注)二日の日記です
ビヤガーデンで飲み会の予定だった旦那ちゃん
ですが。。。台風
やってきちゃいましたので急遽中止
ちょっと残念そう
でも、お友達から
釜揚げしらす&&干しらすが届いたんです
よかったね
だから晩ご飯はシラス
大根おろしの上に釜揚げしらすをたっぷりかけました
好みの量の醤油をかけていただきます
大量には食べれないのでしらす干しは冷凍保存してありります
鰆 カレー風味のムニエル
娘に作らせました
<<作り方 分量は魚1匹分>>
鰆は軽く塩をして30分くらいおいておきます
塩を流してクミンとコショウで味付け
小麦粉をまぶして多めのサラダ油で焼いたら、最後にバター(小さじ1/2)をを落として風味をつけます
お皿に盛り付けてから柚子(1/2個)の絞り汁をかけたら完成
レモンでもいいかな
それにしても柚子君 仕事人ですね
アボカドサラダ 枝豆&とうもろこし
手間なしおかずでした
釜揚げしらす&&干しらすセット
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