|
|
|
全て
| カテゴリ未分類
| 楽天市場でのお買物
| 楽天ブｯクスのお買物
| 園芸
| 外食
| 歳時記
| お出掛けしました♪
| 四季の生活
| 川柳
| 思い出の本から
| タロ
| 偐万葉・ひろみ篇
| メダカ
| お出掛けしました♪(大阪府内≪東大阪市の他≫)
| 四季の生活(病院)
| 園芸（春）
| 四季の生活（春）
| 外食（奈良）
| お出掛けしました♪（奈良県）
| 外食（大阪）
| 四季の生活（冬）
| お出掛けしました（東大阪市）
| 園芸（冬）
| 四季の生活（家族）
| 四季の生活（友人）
| 四季の生活（花木）
| 四季の生活（色々な事）
| お出掛けしました（中部地方）
| 園芸（夏）
| お出掛けしました（大阪府、奈良県他 関西地方）
| 四季の生活（夏）
| 園芸（秋）
| 四季の生活（秋）
| お出掛けしました♪(四国)
| お出掛けしました♪(東海地方)
| タロとアル
| 四季の生活(家)
| お出掛けしました(九州)
| 岬麻呂さんマンホールカード
| マンホールカードGet
| もりたさんマンホールカード
| chiroakaさんマンホールカード
2024年03月17日
カテゴリ：四季の生活（色々な事）
近所で畑をされている方から
若ゴボウとワケギをたくさん。 いつものように 門扉に。  あまりにも多くて 下処理を して 茹でて 冷蔵や冷凍 するのに 4時間かかりました。 若ゴボウの葉は茹でて白和え 半分は炒めて佃煮風に。 軸は ヌタと 油揚げで炊く。 根っこは ゴボウ御飯に。 ワケギは 少しをフードプロセッサーで みじん切りにして 冷凍。 お味噌汁の具材に。 ヌタが一番好きで その都度和えるように 残りは冷凍。 美味しい物を食べる爲に  下処理で 一日過ぎました。あぁ～ 疲れた(笑)   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[四季の生活（色々な事）] カテゴリの最新記事
新鮮な野菜、大量の野菜を一挙に処理するの・・・それはそれはご苦労様でした。
しかし頂きモノでないと口に入らない貴重な野菜、ご近所さまさまですね。 (2024年03月17日 21時56分44秒)
こんばんは☆
ご近所さんからの頂き物新鮮で嬉しいですね。 下処理にお時間が掛かるようで大変でしたね。 その時お時間かけた分食べるときには 手軽に食べられそうですね。 ひろみちゃんはご近所付き合いもお上手にされていますね。 (2024年03月18日 03時09分19秒)
ふろう閑人さんへ
去年は この三倍位を戴きました。 野菜なので すぐに下処理しないと、と 半日かかりました。 今年は “少なく”とお願いしておきました(笑) ありがたい事で 感謝です。 (2024年03月18日 15時53分10秒)
うさぎ1172525さんへ
若ゴボウは 葉、軸、根 全部食べられて 春の気分になります。 関西でしか 生産されないようですね。 https://www.pref.osaka.lg.jp/chubunm/chubu_nm/fq-wakagobo.html (2024年03月18日 15時57分51秒)
川岸５１さんへ
子供の頃から 食べているので 慣れていました。、 大阪府八尾市の特産野菜だとは知りませんでした。 https://www.pref.osaka.lg.jp/chubunm/chubu_nm/fq-wakagobo.html (2024年03月18日 16時00分16秒)
天楽００７さんへ
すぐに調理出来るように 茹でて 冷蔵や冷凍しておきました。 茹でたら 凄く少なくなりましたが、当分の間は 若ゴボウとワケギを 中心に献立を考えます。 (2024年03月18日 16時06分20秒)
|
