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2018.12.02
テーマ：暮らしを楽しむ(384361)
カテゴリ：カテゴリ未分類
ほんのり茶色で甘い味が特徴の「長崎胡麻とうふ」。
 上品な甘さの源は、九州産のさとうきび糖。かつて貴重品であった砂糖ですが、当時天領だった長崎だからこそ砂糖が入手しやすかった経緯があります。自家焙煎の胡麻と、胡麻の滋味をうまく引き出してくれる長崎五島産の天日塩を使用して作られた、長崎を代表する郷土料理のひとつです。甘みと塩みが絶妙なバランスの味わい。スプーンですくい、口の中で溶ける感触を堪能してください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.12.02 23:54:40
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