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2011/01/28
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ジャンクフードはうつ病リスクを高める、スペイン研究

(3)
テーマ：健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさ探求(8399)
カテゴリ：食・栄養
いつもありがとうございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家てるです。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。


ジャンクフードは悪さをしますね。
脂質には種類がありますが、何を摂るかで心身の健康度が
大きく変わります。

日本ではトランス脂肪酸はＷＨＯの勧告を下回る量しか摂っていないと
規制がされていませんが、そうでもないようです。

トランス脂肪酸、女性は過摂取　お菓子の食べすぎ原因？

菓子と米消費額推移.jpg

トランス脂肪酸摂取量.jpg

トランス脂肪酸含有量.jpg

マーガリンワースト１０.jpg

魚消費量とうつ病

食べたものが心身をつくり、食べ方は心も豊かにしますので
たった１回限りの人生をどう生きるか、自分の食事に関わっているほど
健康に生きていく上で、食べることは決定的に重要です。


１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている
アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）に
よれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食です。

日本がこのマクガバンレポートを無視しているのは、
アメリカからパン食を餌付けされたことを隠蔽・放置し、
今でもパン食餌付け目的だった間違った栄養学が主流だからで、
パンとごはんは同じ扱いができる主食ではありません。

栄養摂取量の推移

食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、
ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品に
することで、少しもむずかしくありません。


私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。


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ＤＨＡ：毎日食べて認知症予防に効果　島根大チームが実証
「いい体脂肪」になる２つの鉄則フード、「ｎ３油」と雑穀をとる！

*******************************【以下転載】*******************************

トランス脂肪酸や飽和脂肪を多く含む食品を食べるとうつ病になるリスクが高まる。米科学誌プロスワン（PLoS ONE）オンライン版に２６日、このような調査結果が発表された。

スペインのナバラ大（University of Navarra）とラスパルマス・デ・グランカナリア大（University of Las Palmas de Gran Canaria）の研究チームは、１万２０００人以上のボランティアを募り、６年間にわたって各人の食生活とライフスタイルを調査・分析した。

調査開始時、調査対象者の中にうつ病と診断されていた人は１人もいなかったが、調査終了時までに６５７人がうつ病と診断された。

この間にトランス脂肪酸を多く摂取した人では、摂取しなかった人に比べて、うつ病になるリスクが最大４８％も高かった。研究に参加したある准教授は、「トランス脂肪酸を多く摂取した人ほど心身への悪影響が見られた」と指摘する。

研究チームはまた、多価不飽和脂肪（オメガ９系）を多く含む魚の一部やオリーブオイルには、うつ病にかかるリスクを減らす効果があることも明らかにした。

ジャンクフードとうつ病の関連性を示す研究は、これまでにもいくつか報告されている。

（出典：ＡＦＰ）





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最終更新日  2011/01/28　07:17:31 AM
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