らぁめん
とん平-北海道帯広市西2条南2丁目2番地2
中華そば750円は豚骨、丸鶏、根昆布、しいたけ、野菜に宗田、さば節にあじを使った正油ラーメン、エビ脂がアクセントだとか。
看板に書いてあるんだから間違いないだろう。
確かにだしのしっかりと効いたスープに堅茹での低加水の中細縮れ麺がかなり美味い。
本当に無口になる。
多めの刻みネギと茹でた小松菜、メンマは柔らかく岩海苔が好い風味だ。チャーシューはバラとももの2つの部位を丁寧に炙ってトッピング。
香ばしく異なる食感が嬉しい。
他のメニューも試してみたくなった。
ランク☆☆☆☆
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(o^-')b ぐー!
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