大洲でパスタ♪♪シェフとの出会い。
１２月９日（日）この日は母上と一緒に、大洲の「臥龍の湯」で温泉に浸かってまったりぃ・・・・と、思ってたのに、「ゲルマニウム温浴」をした後、なーんと母上がぶっ倒れてしまい、大変なコトにけっこう寒い日やったので、湯船でのぼせてぼーっとしたみたいなんやけど、「大丈夫！！」とか言って、無理矢理実行したのがマズかったらしい・・・(-_-;)しかも、お昼前やったので、それもいけんかったんやろうなぁぁ～と言う訳で、栄養をつけるためにイタリアンのお店「Ｌａ Ｖｉｔａ」へランチがけっこうお得なんよ～。時間も長いから便利♪♪Ｌａ Vita(C)Komachiこの味でこの価格は驚き 財布にやさしい本格イタリアン愛媛県大洲市若宮977-2営業時間：11時30分～15時(14時30分LO)、17時30分～22時(21時LO)定休日：火曜TEL:0893-23-5868 データは2007/12/31現在のものです。おすすめレビューを見るブラウンメインのしっとりしたとっても落ち着いた空間。午後２時過ぎに行ったので、とっても静かな雰囲気でしたぁ～。さてさて、何にしようかなぁぁ～。母上は、栄養をつけるために、お肉を注文。ｈｅｙｍａｓａは、やっぱりパスタかな！？ タップリサラダとバゲット登場え！？バゲット？？前回行った時は、ロールパンが出てきて、これにオリーブオイルは合わんやろう・・・って思ってた。ところが、今回はバゲット！！やったぁぁ～！！これやったら絶対合う！！うん！！食べてみた・・・。うーん、やっぱり美味しい～～サラダはビネガーが効いていてとっても好きな味やった。もちろん、野菜もウンマイおっとメインが来たよ～♪♪ 母上注文の「豚ロースのパン粉揚げトマトソース」（￥８５０）彼女は、ここのトマトソースが大好きなんよ～。酸味がちょうどいいんよね～(^～^)付け合わせのホクホクしたお芋さんがまた美味しくってね～。さっきまで、血圧が下がってヘロヘロしてた人とは思えんぐらい、バクバク食べてたよｈｅｙｍａｓａは、「ベーコンとカリフラワーフレッシュトマトのアリオリ」（￥７５０） パスタの茹で具合が、めっちゃいい♪♪カリフラワーがコリコリしてて食感がいいんよね～～ニンニクも程よく効いてて、ちょっとピリってするのもいい感じ。 ベーコンはちょっと薄め。もうちょっと厚めでもいいかな！？とか何とか言ってたら、なーんとシェフ登場！！「お味の方はいかがですか？」「あ、はい、とっても美味しいです」「量の方はいかがでしょうか！？」「ちょうどいいですよ～」「ありがとうございます」直に挨拶に来られると緊張するなぁぁ～（笑）でも、ここは思い切って言ってみようっと。「あの～、前回来た時は、パンがロールパンやったんですけど、バゲットに代わったんですね！？バゲットの方が、私は好きなんでちょっとビックリしたんですよ」「・・・もしかして、ブログとか書かれてません？？」「あ・・・はい。」え？？何？？この展開・・・(-_-;)「僕、読みました！！１品１品丁寧に書かれてましたよね！？」「え、わぁぁ～、ヤバイ！！勝手に書いちゃってすみませーーーん！！」ひぃぃいぃ～～、超焦るｈｅｙｍａｓａ「いえいえ、書いてもらって嬉しかったですよ。ありがとうございます」そんな、そんな、ひぃえーーーーーー！！！！（笑）その後も色々とおしゃべりして、面白かったぁぁ～！！愛媛のイタリアン事情は、シェフが思ってるところと相通じるトコがあって、共感しちゃったよ。田舎で本格的にイタリアンをするのはそれなりにツライよな・・・(-_-;)パンにオリーブオイルをつけて食べるって言う説明も大変やったらしい。アルデンテって言う茹で具合の説明とかもネ・・・。ちなみに、ロールパンからバゲットに代わったのは、私のせいではなく（笑）、小麦粉の値段が高騰したためなんよ～。シェフさん、ごめん、バラしてもうた・・・(^_^;) その後、デザート登場＋￥３５０で、ドリンクとデザート付「ティラミスとミカンのコンポート」ティラミス、本格的でウンマイ！！これ、もっと食べた～～い！！！！（≧▽≦）コンポートも甘くて食べやすい～～ここのデザートは、ホントに美味しい～～。超オススメ～～最後に厨房まで見せてもらって、ｈｅｙｍａｓａ大満足～～(^～^)デザートレシピがフランス語やったんで、ちょっとビックリ！！！！シェフさんは、もともとフランス料理を勉強されてた方で、その後イタリアンの道へ。デザートとかは、違う人がしてるんかなぁぁ～って思ってたら、シェフがすべてをこなしてるんやって。スッゴイ！！！！南予で、洗練されたイタリアンを出すお店は珍しいんよ～。夜のメニューも充実してるので、次回は、ぜひ夜に行ってみたいと思いますぅ(^～^)
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