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シェフのマルシェノート

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2011年06月10日
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カテゴリ:ラウンジ
地方紙ですが、福井県の若狭地方に梅の産地があります。

皇室にも献上する様な所ですが、6月に入り 収穫の記事です

梅記事

たまたまですが、 その記事が載った日に 故意にさせていただいている生産者が尋ねて来られました

そして お土産をいただきました

若狭の梅と若狭のイチジクの羊羹です

羊羹 カットして

甘さ控えめで 美味しくいただきました、若狭 小浜から福井に来られると 片道そうですね 3時間はかかる所です。

遠い所をありがとうございました

そして もうひとつの記事

先ごろ 日経MJでとらげられた ネットでの販売1位のお菓子に続いて またしても1位です

地方紙ですが・・・

タルト

チーズタルト


製菓長 渾身のタルトのようです、濃厚な味わいで数種類のチーズを組み合わせたようです


これからも 調子にのって製菓長頑張って下さい・・・・エールを送りますスマイル






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Last updated  2011年06月10日 12時17分12秒
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