ユカポンずルーム

ありえへん・・・この寒さ～～～
箱根では雪が降ったそうな。。。
凍える～～～

今日のタイトル、「春寒」
思いっきり、今日の状況ではあるのですが・・・
春寒とは、鹿児島の郷土料理でお醤油仕立ての煮物のことなんです

　　　　　　
確かね・・・私が記憶してるのは、大根、人参、牛蒡、筍、椎茸、こんにゃく、豚バラ肉が入ってたんだよね～～～

今が旬なのに、筍はないし、豚肉もなかったので、しかも彩りの青いもの（絹さやとかさ）もないし
どうなの～～？って出来ですが・・・とりあえずあるもので作りました。

大根、人参、牛蒡、干し椎茸、こんにゃく、油揚げに卵を入れたもの、生麩。

大根、人参は食べやすい大きさに切って面取りしました。煮崩れないようにね。そして取り除いたくずの部分を卵と一緒に油揚げの中に入れて一緒に煮てあります。
椎茸の戻し汁に白だし、味醂、香り付けにお醤油を垂らして味付け
わりと優しい味付けになりました。
二男があの二男が・・・
うめぇと食べまくり。
あの肉食の二男・・・はたちを超えてだんだんこういうものが美味しいと思えるようになったか！！　　　　年、取ったんだね（笑）

さて今日はこの寒い中、みーちゃんと映画を見に行ってきました。
よーちゃんは温泉だそうで。。。今頃アカスリしてもらってピカピカでしょう（笑）

私の株主優待券の消費のための映画なので、別に見たいものもなく・・・
とりあえず時間が合って、見てもいいかな～～と思ったシャッター・アイランド。

ディカプリオ様だからさ～～
ま、はずれでもいいか・・・ってとこ。

映画は・・・
なんとも～～～
まるっきりはずれ、とは思わないけど（決して当たりじゃないな。）ね。
ラストを公表しないでください、って最初にでるんだけど、公表するもなにも、ラスト、みたいな（笑）
見る人によって、たぶんどうとでも取れる終わり方。
みーちゃんと私でも違うし・・・

ただ色々と目を背けたく（実際そむけてたし）なる場面とはあるので、夢に見そうだわ

ハリウッドの映画はホント最近不作だなあ。。。
アリスはこれから見るけど、あとは何が面白いだろう～～
お奨めがあれば教えてね

みーちゃんとラゾーナで頂いたランチです。

　　　　　　　　
サラダと、私は豚ロース肉のステーキ、これに紅茶がついて1100円。
みーちゃんはサラダ、オムライス、珈琲で1200円。

お安くて美味しくて、なかなかにいいランチだったわ～～～

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