ユカポンずルーム

今日は晴れました～～～
陽が当たってるところは汗ばむくらいです。
部屋の中にいると、風が通り抜けて気持ちいいわ

さて今日のお料理。
　　　　　　
海老とチーズのとろとろ丼

ん？わかります～～～？
これもモニター料理です。
KOIWAI×レシピブログさんの「小岩井　こんがり焼けるチーズ」
こざちゃんのブログで見て、ぜひ食べてみたいと思い、かなり願いをこめて応募したの。
最近塩さば、肉味噌と立て続けに頂いてるので、ダメかな～～と思いつつ。

うふ
当たりました

太っ腹小岩井さん。
このチーズを５袋と９月２１日発売したばかりの乳製品スイーツ２つも送られてきました。
嬉し～～～

が！！！
レシピ、難しいわあ。
なかなか思いつきません・・・

とりあえずこんなもんですみません状態ですが。大好きな丼にしてみたよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（材料）３人分
ご飯　　　　　２合
しょうが　　　　１かけ
白だし　　　　　大２

むき海老　　　１００ｇくらい
｢小岩井　こんがり焼けるチーズ」　　１袋
三つ葉　　　　　１株
卵　　　　　　　　３個
マヨネーズ　　　大２
塩こしょう　　　　少々

実はこれ、ご飯は生姜を炊き込んだしょうがご飯なの。
　　　　　　　
わかりますかね～？千切りの生姜が。

（作り方）
１、お米を炊飯器に入れ、普通の水加減にし、そこから大２の水を減らし、その代わりに白だし大２を加える。千切りにした生姜も入れ、炊飯する。
２．海老はフライパンで両面焼き、軽く酒（分量外）を振り取り出す。
３．｢小岩井　こんがり焼けるチーズ」はアルミホイルを敷いたオーブントースターでこんがり焼いておく。
４．卵にマヨネーズ、塩、胡椒を入れ、よく混ぜる。
５．熱したフライパンに卵を入れ、すぐに海老とチーズ、三つ葉を加え、ざっと一混ぜしたらご飯の上に。
このとき、火を通しすぎず、卵がとろとろしてくらいがベストです。

普通のチーズだとすぐに溶けちゃって、塊感がなくなる（ま、それはそれで美味しいけどね）んだけど、これはしっかりとチーズが主張してて、チーズ好きにはたまりません。
こ～～いうの、大好き
美味しいですね。

さてさて昨日は・・・
よーちゃんがプリザアレンジを作りたい、というご要望にお応えして
うちでプリザ教室（笑）　もちろんみーちゃんにも声かけてお誘いしました。

最も、日曜日、ブログに書いたとおり、朝から晩までうちにいなかったので、お買い物にも行けず、家は汚いわ、食べるものはないわ・・・での開催でした
いや～～ご飯、どうしよ。。。
あるもので・・・お好み焼き。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肝心のお好み焼きの写真、忘れたよ・・・
一応最初に海老の入ったお好み焼きを焼き、そして、ソーセージなどを焼き、それからもんじゃ、そして最後は豚玉のお好み焼き、と用意しといたんだけど。
豚玉はお腹いっぱいで、夕飯へシフトされました（笑）

私は大阪出身でもないので、お好み焼きもすえちゃん流だし、もちろん東京出身でもないので、もんじゃもすえちゃん流。
もんじゃはよーちゃんもみーちゃんも初めて・・というのに、本物じゃなく、すえちゃん流のまがいものから始めてよかったんだろうか
ま、お腹いっぱいになったので、いいか

お花はアレンジメントをそれぞれお好きなように作っていただきました。
これも写真撮り忘れ
やっぱ疲れてたんかな・・・ボケボケや。

とりあえずおしゃべりして大満足
材料代と称して、たっくさん頂いてしまって、申し訳ないくらい。。。です。
この日も大変充実した１日となりました。

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