ユカポンずルーム

早いもので、もう２月です・・・
夫の母の遺影を義兄に送って欲しいと、頼んでおいたものが届きました。
うちには、神棚もお仏壇もないので、いつもお花を飾るスペースに置くことにしました。
夫の座る椅子からは、真正面に見えるところです。
お義母さんも喜んでくれるかな。

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　
白身魚の甘酢あんかけ

白身魚はたらを使いました。一口大に切り、皮をはぎ、塩、酒を振って１０分ほど置きます。
それに小麦粉をまぶし、油で揚げました。
野菜はあるもので。。。今回はナス、人参、ピーマン、蓮根。それぞれを食べやすい大きさに切り、水気を拭いて素揚げ（油通し）し、タラとあわせて甘酢あんで絡めます。

甘酢あんは、水１００ｃｃ、砂糖大３、酢大２、醤油大１．５くらい。ちょっと甘いかも。
それを混ぜ合わせたものを、フライパンに一気に加え、材料を絡ませたら出来上がりです。
今回はレタスと水菜をたっぷり敷いた上に乗せて頂きました。

白身魚は鶏肉でもOKだし、肉団子とかでもいいよね

さて・・・
最近、よくデパートなどでお中元、お歳暮解体セールなるものをやってますよね。
昨日でかけたときに、デパートに寄ったら、催事場でちょうどやってました。昨日までだったのかな・・・
もう売りつくした後で、売り場も閑散としてたのだけど。。。

ちょっと覗いてみたら、最終日なせいか激安～～～

解体セールなので、サラダオイルなどは１本ずつも売ってたりするのだけど、箱のまま売られているものも多い。
伊藤園のTEA'S TEAが１２本入りで・・・
いくらだと思う～～？
なんと５２５円
これは買いでしょう。
でも、すご～～～く重いので、持ち帰るのは嫌なので、配送してもらうことに。配送料が３１５円かかるから、このセットを３箱（笑）、それから青森のりんごジュース１００％、１L×６本が１２００円。あと夫のために（珍しいでしょ、この私が＠笑）、YEBISUビールも１２本セットで２０００円と、重いものばかりチョイスして購入しました。

いや～～～お買い得だわ。解体セール
TEA'S　TEAはあと５箱くらい残ってて、正直、全部買い占めたいくらいだったけど（笑）、とりあえず３箱で我慢しました

次はお中元後ね。
また狙わなくっちゃ

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あ。そうそう・・・
昨日の白子のブログ、みなさん、白子にご興味があったのか～～～
楽天さん以外の方がコメントを残してくださいました。
足跡からたどれませんので、この場を借りてお礼を！！！
おきょん☆さん、まめさん、ありがとうございました