おせち料理を作るころですね。
おせち料理は
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の おせち料理 の欄をごらんください。
各料理のレシピが載っています。
さて、カレーです。
普通のカレーを作るとき
じゃがいもと一緒にさつまいもも入れてまたは サツマイモだけを入れて作るだけです。
さつまいものカレーもおいしいですよ。
私はもともとカレーにはお砂糖をちょっと入れるので
サツマイモの甘みはありがたいです。
注意点としては
サツマイモは早く火が通るので
大きめに切るか、後から入れるかしてください。
同じだけ煮ると 溶けてしまいますので。
それもまたおいしいんですが
私は お芋そのものの味も味わいたいものですから。
