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2007年12月08日
カテゴリ：卵料理
 お正月に食べる伊達巻きが大好きです。 ただちょっと市販のものは甘いのが気になる  おそらくかなりのお砂糖が入ってると・・・・。 自宅で作っちゃえば甘さ控えめで、おいしい伊達巻が作れますよ。 材料 ＊卵 ・・・・・ ３個 ＊はんぺん ・・・ ５０ｇ ＊砂糖（三温糖）・ 大さじ２ ＊ハチミツ ・・・・ 大さじ２ ＊みりん ・・・・ 大さじ１ ＊醤油 ・・・ 小さじ1/2 ＊だしの素 ・・・ 小さじ1/3 ＊酒 ・・・ 大さじ１ ＊水 ・・・ 大さじ２ 作り方 １ 全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。 ２ フライパンを熱し、油をひく。攪拌したものを流しいれ弱火でじっくりとやく。 ３ こげ具合を確かめ、良い色に焼けたら取り出す。（フライパンのふたを使うと良いですよ） ４ 巻きすに取り出し、全体に軽く切込みをいれて（下まで切らないように）クルクルと巻く。 ５ そのまま冷まし、形がついたら切り分けて召し上がれ！ 焼き具合に注意してくださいね。 売ってるもののようにはならないですが、家庭で作るなら これで十分美味しいですよ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年12月08日 21時56分34秒
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