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2007年12月07日
カテゴリ：お米料理
 タイムサービスで新鮮なイカをげっと！ 先日、お料理教室で（アシスタントしてます 笑）イカ飯を作りました。 中にもち米を詰めて、最後に煮詰めたタレをトロっとかけますよ。 おいしい～  材料 ＊イカ ・・・・・２はい ＊もち米・・・・・１カップ （前日から水につけておく） ＊だし ・・・・・３カップ ＊醤油 ・・・・・大さじ２ ＊みりん・・・・・大さじ２1/2 ＊酒 ・・・・・大さじ１ 作り方 １ イカはハラワタと足をとり、中をきれいに洗う。 ２ 前日からつけておいたもち米を、イカの中に詰める。口を楊枝でとめる。 ３ 調味料を煮立て、イカを入れる。落し蓋をして弱火で沸々と煮詰めていく。 ４ 煮汁がホンの少し残るところまで煮詰め煮詰め、出来上がり。最後にタレをかけて召し上がれ！  中まで味が染みにくいので、最後にタレをかけて召し上がってくださいね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年12月07日 20時51分50秒
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