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2006年04月05日
テーマ：カレー(3287)
カテゴリ：料理いろいろ
 先日購入したバッグ (これですね⇒)非常に使いやすくて、 ちょっと大きさは足りないんですが ジムに行くときに  やらタオルやら投げ込んで愛用してます。 のカゴにボタンを引っ掛けないかヒヤヒヤなんですがね(笑)これを購入したのは ジャスミンさんがやっておられる 『アジアンスタイル Jasmine.』というお店。 洋服や雑貨が主なのですが… 最近フードも取扱いを始めているのですよ。 ずーーーーーっと気になっていたので、 このバッグを購入する時に インドカレーとチャイを一緒に買っちゃいました。 私が買ったのは『チキンスープカレー』 袋の中にはレシピと…   スパイス2種…こ、これだけ？(・_・;) 出来上がりが全く想像できませぬ… レシピの材料は… ・鳥もも肉 １kg って１キロぉっっ  (＠_＠;) ・ヨーグルト 250cc ・トマト 中１個みじん切り ・サラダオイル 80cc ・塩 大さじ1.5 ・ニンニク＆しょうが すりおろし大さじ1 ・同梱のスパイス 1キロの肉を投入する勇気がなかったので(笑)、 普通のもも肉と骨付き肉とあわせて800g用意しました。 すぐにできるかと思っていたら 『鳥もも肉の皮と脂肪を取り除き(私はやらなかった) スパイス(粉の方)とニンニク、しょうが、塩、ヨーグルトを 大き目のボールに入れてよくかき混ぜ、 一晩冷蔵庫に寝かせておく』 むむむ… 本格的な作り方なのね… とりあえず、ここでこの日は終了。 さて翌日の作業。 (1)オイルを鍋に入れ、同梱のスパイス(木の実みたいなヤツ)をいれ 弱火にして泡立ち始めたらスパイスを取り出す。 (2)1の鍋にみじん切りにした玉ねぎを入れ、最初強火で１０分ほど、 後中火で玉ねぎがキツネ色になるまで焦がさないように炒める。 (3)2にトマトを加えなじむまで痛め、水60ccと チキン(一晩寝かせたヤツ)を鍋に加え 軽くかき混ぜながら沸騰させる。   ☆玉ねぎ…焦げてんな(-_-;) ☆チキン投入！ ホントに美味いのか(・・? (4)3が沸騰したら弱火にして20分ほど煮込み、 火を止め1時間蒸し煮する。 ん？ 『蒸し煮』ってなんだ？ ここでみきちんのダンナ様にヘルプを求める(笑) 「『火を止めて1時間』って書いてあるなら、1時間は絶対蓋を開けちゃダメだって！」 ありがとう！みきちん！(のダンナ様) なるほどね。 という事は… 今夜も食べられないのね～  (作り始めたのが遅かったのさ…) ぐうたらがこんなトコで災いするとは…  まぁそんなわけで 3日がかりで完成したカレーはこちらっ   じゃーん お味のほうは、ヨーグルトのおかげで口当たりは甘いんだけど 後からピリッと。 お店のカレーみたい(笑) 私的にはかなり満足だったので、また注文しようかな。 ちなみに… チャイは『ジンジャーミルクティー』だったんですが… ダンナに超不評…  しょうが味って苦手なんだって。 『生姜湯』も飲めないらしい。 (風邪気味のダンナのために買い込んでたのにな… ちぇっ) 初めて知ったわ(笑) 紅生姜とか炒め物の生姜は食べてるのにねぇ… しょうが好きの人にはたまらないお味なので 飲まれてみたい方はJasmine.HPをクリ～ック！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんちは！
おおーーー！ 見た目も本格チック！！ おいしそう(☆▽☆) 生姜食べられるのに飲み物はダメなんだー… 今更知る事って最近ないな。。。 あんまり興味もないし(≧ｍ≦)ぷー！！ (2006年04月05日 17時50分11秒)
ゆっこ(´▽｀)ノ☆さん
＞こんちは！ ＞ ＞おおーーー！ ＞見た目も本格チック！！ ＞おいしそう(☆▽☆) ☆私は美味しかったんだけど… バーモンドカレー好きのダンナの口にあったかどうかは定かではない(笑) ＞生姜食べられるのに飲み物はダメなんだー… ☆ひと口飲んで「しょうが？」 そのときの顔ったらなんともいえなかったよ(笑) ＞今更知る事って最近ないな。。。 ＞あんまり興味もないし(≧ｍ≦)ぷー！！ ☆ぷぷぷっ^m^ 興味ないって夫ちゃんカワイソ(笑) いやいや、これからまた新たな発見があるかもよ！ (2006年04月05日 18時12分54秒)
美味しそー♪私もインドカレーが好きだから
神戸でスパイス買いだめしたりします♪ 機会があれば、京都のインド料理屋にＭｉｋｉチン誘って、一緒に行きましょうよ～ (2006年04月05日 18時56分09秒)
こんにちは！！
またもや、リンク頂きありがとうございました。 カレー作って下さったんですね。笑 本当に「たったこれだけ？」という材料で出来上がります。 前日に、ヨーグルトにつけ込んでさえ頂ければ・・・翌日には食べられる算段なのですけど。笑 急いでいるときはちょっと無理かもしれませんね。 お客様の時とかは感動されますよ。 先ほどカレー屋さんのご主人がお店にみえてました。 この日記を紹介しておきます。笑 きっと喜ばれます。 (2006年04月05日 19時05分46秒)
きゃーー！！がんばってるーーー！！
しかも３日もかけてヽ(^。^)ノ いいじゃん！いいじゃん！ 旦那さん、わかってないなーっ 凄く美味しそうですよーー においもしてきそうな色だねー♪ (2006年04月05日 19時16分13秒)
すごいっ！
本格派なカレーですね。 最近、カレーに凝ってるので買ってみようかしら？ でもぉ。3日間もがんばれないかも…。 びぃままさん宅に食べに行きたいですっ！ (2006年04月05日 20時31分56秒)
こんばんは！
わー。カレー食べたいんだよなぁ...。たっぷり作るとおいしいよね！あ...でも。今この１キロ（！）カレー仕込んじゃったらウチいつまでかかるんだろう...食べるのｗ うちのダンナさんはラッキョウがﾀﾞﾒらしい。誕生日偽疑惑の次にびっくりした。 (2006年04月05日 23時42分17秒)
すっごいうまそうだねぇ～♪
こんなの頑張ったら、ダンナさま喜んじゃうなぁ☆ でもさぁ、３日かぁ・・・ ２日目を早めに始めれば、２日でできるのかしら？？？ かなり、興味ありありのほわほわです。 買っちゃうかもぉぉぉ～♪ (2006年04月06日 00時15分35秒)
お～、こんなところにカレーネタが！
確かに美味しそうだよね～♪ ダンナが役に立って良かった（笑） ジンジャーミルクティー、飲んでみたいぞ！！ (2006年04月06日 09時55分38秒)
３日かかったのか～！（笑）
カレーは寝かせたほうがおいしいっていうしね！ こういうカレーは違うのかなぁ？ よくわからないけど、おいしければＯＫ！！ いいなぁ～！今度作って～～～～～～！ kimiちんご飯はチョットでいいから！カレーを山盛りくださいっ！！ kimiちんダーも生姜苦手だよ～ しょうが焼きは食べるけど、びぃままダンナと同じ～ kimiちんは生姜大好きなので、ジンジャーティーも大好きだよ～♪ (2006年04月06日 10時29分51秒)
すごい！すごいですぅ～！
びぃままさん、お店のカレーみたいですよ。(￣￢￣*)じゅるぅうううう すっごいなぁ～。数日かかるカレーなんて、あたしにはとっても無理だわさ・・。(;´▽｀A`` しょうが、私好きですよ。 特にジンジャエール！ (゜∇゜ ;)エッ!? (2006年04月06日 13時31分28秒)
ミハエルさん
＞美味しそー♪私もインドカレーが好きだから ＞神戸でスパイス買いだめしたりします♪ ☆スパイスから作ったのって初めて。 美味しいよねぇ… 病み付きになりそう。 ＞機会があれば、京都のインド料理屋にＭｉｋｉチン誘って、一緒に行きましょうよ～ ☆さすがミハエルさん！ ぜひぜひお誘い下さいまし♪ (2006年04月07日 19時45分46秒)
ジャスミン２５さん
＞こんにちは！！ ＞またもや、リンク頂きありがとうございました。 ＞ ＞カレー作って下さったんですね。笑 ＞本当に「たったこれだけ？」という材料で出来上がります。 ☆袋から出したときには目が点でした(笑) ＞前日に、ヨーグルトにつけ込んでさえ頂ければ・・・翌日には食べられる算段なのですけど。笑 ＞急いでいるときはちょっと無理かもしれませんね。 ☆そうそう。 ハウスとかのつもりで作り出しちゃったんで。 作り方ちゃんと見ろよ！って感じなんですが(笑) ＞お客様の時とかは感動されますよ。 ☆自分でも感動しました～ ＞先ほどカレー屋さんのご主人がお店にみえてました。 ＞この日記を紹介しておきます。笑 ＞きっと喜ばれます。 ☆こんなダメダメな作り方で嘆かれませんかね？ 次回はちゃんと作ります。 (2006年04月07日 19時47分45秒)
ジュエリー３７さん
＞きゃーー！！がんばってるーーー！！ ＞しかも３日もかけてヽ(^。^)ノ ☆本当は… 2日で食べられるのよ～！！！ ＞いいじゃん！いいじゃん！ ＞旦那さん、わかってないなーっ ＞凄く美味しそうですよーー ＞においもしてきそうな色だねー♪ ☆ジュエリーさんにはこの美味しさ伝わると思うんだけど(笑) ジンジャーミルクティー最高！ (2006年04月07日 19時48分57秒)
むっぽこ。さん
＞すごいっ！ ＞本格派なカレーですね。 ☆初めて作りましたが… スパイスさえあれば作れるということも初めて知りました(笑) ＞最近、カレーに凝ってるので買ってみようかしら？ ＞でもぉ。3日間もがんばれないかも…。 ＞びぃままさん宅に食べに行きたいですっ！ ☆大丈夫です！ 普通に作れば2日目には食べられます！！！ (2006年04月07日 19時50分10秒)
ハルノソラさん
＞こんばんは！ ＞わー。カレー食べたいんだよなぁ...。たっぷり作るとおいしいよね！あ...でも。今この１キロ（！）カレー仕込んじゃったらウチいつまでかかるんだろう...食べるのｗ ☆ちなみに… うちも3日かかりました。 ダンナが1回しか食べてくれなかったのでカレー三昧な日々…(笑) ＞うちのダンナさんはラッキョウがﾀﾞﾒらしい。誕生日偽疑惑の次にびっくりした。 ☆なるほど… いろいろ知らないことってあるよね。 次はどんな発見があるやら(笑) (2006年04月07日 19時52分10秒)
ほわほわ (-o-)さん
＞すっごいうまそうだねぇ～♪ ＞こんなの頑張ったら、ダンナさま喜んじゃうなぁ☆ ☆ねっ！そうだよね？ ダンナの感動薄かったなぁ… ＞でもさぁ、３日かぁ・・・ ＞２日目を早めに始めれば、２日でできるのかしら？？？ ☆そうそう。 私が作り始めたのが遅かったので(笑) 一晩ヨーグルトに漬け込んで、次の日にちゃちゃっといためて時間ほっとけば食べられます。 ＞かなり、興味ありありのほわほわです。 ＞買っちゃうかもぉぉぉ～♪ ☆機会があればぜひ！ 私も他のを頼む予定です。 (2006年04月07日 19時54分35秒)
misya0401さん
＞お～、こんなところにカレーネタが！ ☆長いことお待たせしたわ(笑) ＞確かに美味しそうだよね～♪ ＞ダンナが役に立って良かった（笑） ☆料理に困った時のヘルプデスク！(笑) ＞ジンジャーミルクティー、飲んでみたいぞ！！ ☆今度頼んどくから一緒に飲もうね♪ (2006年04月07日 19時55分47秒)
pyichiさん
＞３日かかったのか～！（笑） ☆ちょっと段取り悪かったからね(^_^;) ＞カレーは寝かせたほうがおいしいっていうしね！ ＞こういうカレーは違うのかなぁ？ ＞よくわからないけど、おいしければＯＫ！！ ＞いいなぁ～！今度作って～～～～～～！ ☆オッケー！まかせとき！(笑) ＞kimiちんご飯はチョットでいいから！カレーを山盛りくださいっ！！ ☆そんなにカレー好きとは…(笑) ＞kimiちんダーも生姜苦手だよ～ ＞しょうが焼きは食べるけど、びぃままダンナと同じ～ ＞kimiちんは生姜大好きなので、ジンジャーティーも大好きだよ～♪ ☆じゃあkimiちんがみきちん家にお泊りに来たときにみんなで飲もう！(笑) (2006年04月07日 19時57分55秒)
とろ５２１さん
＞すごい！すごいですぅ～！ ＞びぃままさん、お店のカレーみたいですよ。(￣￢￣*)じゅるぅうううう ☆ふっふっふっ… みんなに褒められて鼻た～かだっかぁ～♪ ＞すっごいなぁ～。数日かかるカレーなんて、あたしにはとっても無理だわさ・・。(;´▽｀A`` ☆いや、 ほっとく時間のほうが長いから、段取り間違えなければ大丈夫！(笑) ＞しょうが、私好きですよ。 ＞特にジンジャエール！ ＞(゜∇゜ ;)エッ!? ☆ん？それって…？(笑) (2006年04月07日 20時00分05秒) |
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