Yuru:ｒi ＋Plus

実家で、

家じゃ買えない（金銭的に(笑)）肉を頂いて帰って来たので

早速食べました～肉食獣ばんざーい

本日のメニューは、家にあるものありったけメニュー。

水曜にエリンギとナスを買っただけで・・・

買い物に行ってませんので、家の中の物をあさりました←買い物行けよ・・・。

冷蔵庫の使いかけ野菜はほとんど駄目だったし（エコじゃいし、お金も勿体無いしやってはいけませんよね。）

ちょっと悩んだんですけど、1食分位はありました（良かった）

ジャガイモを使ってハーブチーズ乗せとナスのオイル炒め

ナスは、また↓を使って

 まいぶーむ

やってみました～

なすのオイル炒め、って聞くと脂っこそうって感じなんですが

ワインビネガーを使うので、酸味があってそんなにこってりしてないんです。

にんにくと鷹のつめとローズマリーをじっくり炒め、オリーブオイルに香りを移してから

ナスを炒める。

冷凍して常備してるパプリカも投入して、彩りアップ

余熱を使って白ワインビネガーを絡めたら出来上がり

料理ってこう言う丁寧さが必要ですよね～。

大体私の料理って、適当に調味料も食材も入れて、時間に追われながら・・・って

だから上達しないのでしょうねー

こってりごはんには、スープより味噌汁の方が胃が落ち着くので

冷蔵庫で使えたカブとキャベツの味噌汁に・・・←こう言うところがアラフォー(笑)

今日は、午前中にHBで手打ちうどんを作ってみました。

お昼ごはんにしようと思っていたのですが、みんな中途半端にお腹いっぱいなので

夜ご飯になっちゃうかも(笑)

うまく出来てると良いなぁ

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