双子

今日は先日いただいた人参をスポンジケーキに入れて

焼いてみました。卵２個、砂糖と小麦粉７０gずつ、人参のすりおろし

中１本、溶かしバターと生クリーム、適量です。いつものスポンジよりも

しっとりした感じに焼き上がりました。焼き上がったスポンジに粉糖を

かけて食べても良いのですが、生クリームを開けたので、ミルクソースを

作ってかけました。ミルクソースは、残りの生クリームにバター、砂糖、

小麦粉を入れて混ぜながら火にかけてとろみがついたら出来上がりです。






フライパンで焼いているので(クッキングシートをひいているので

端っこがきれいな丸になりません）

切ってみると





きれいな色に焼き上がっています。ふくらみが悪いかと思って

ベーキングパウダーも少しだけ入れました。とろ～り、

ミルクソースも美味しいですよ。人参の味はほとんど気になりませんでした。



今日は午後から、市役所の支所へ行ってきました。

何故かと言うと、私の住んでいるたつの市は、子供が小学、

中学に入学する時に入学祝金をくれるのです。(３万円）

ただし、第３子以降です。２人のお宅は頂けないみたいですね。

手続きしてきました・・・・いつ入るかは未定ですけどね。

去年、１年だけ児童手当が復活したのですが(６年生までもらえる

ようになって）、その時に３番目だから月１万円だと思ってたんですよ。

ところが、うちは長女が１８歳以上になってるので５０００円でした。

全く知らなかったからショックでしたね・・・・長女は働いてる

わけでもなく、学生なので、お金かかるのに・・・・・矛盾を

感じてしまいました。３番目の子・・・に変わりはないのでは・・・・

ただ、３番目以降が金額上がる・・・って言うのも納得いかないと

言うか・・・・たくさん産め・・・ってことなのかな・・・・？

もう関係ないから詳しくは知らないけど、また制度が変わるのかな・・・・？