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2008年06月12日
テーマ：食べ物あれこれ(49904)
カテゴリ：グルメ
焼き豚って、あまり作らないよね。 角煮はよくつくるのだけど、オーブンで焼くのはあまりやらないので作ってみました。 バラ肉が安かったから買っちゃったけど、肩ロースの方が良かったみたい ちょっと脂っぽかったかも～～～ 作り方もかなりテキトー 調味液は、お酒、醤油、砂糖、みりん、りんごすりおろし６分の１個 をなんとなーく合わせて、ポリ袋に入れて冷蔵庫で1日寝かせ、 １８０度に熱したオーブンで４５分焼くだけ～～～～ あとは余熱１０分で切り分け、残ったたれをひと煮たちさせてかけるだけです。 ちょっと簡単なわりには豪華でしょ でも、茹でこぼしてから作る角煮のほうが私は好きかも～～ ダンナと息子は喜んで食べてました。昨日の夕飯はこの他に、 ゴーヤーチャンプルーと、いつものポン酢に砂糖とごま油で作った野菜の和え物。 雑穀米ごはんでした。私はチャンプルばっか食べてたわー(^^;)
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あ～～とってもおいしそう～～
ご飯食べた後にきたから、よかった・・そうでないと、画面にかじりついたかも(≧ｍ≦）～ うちはカレー＆、ゴーヤのサラダ・・（カレーにもゴーヤをいれたら、ブーイングでしたけど・・） やっぱり、気が合うね～同じにゴーヤのお料理してるものね～～(*^。^*) (2008年06月12日 19時09分10秒)
うわ～、めちゃめちゃ美味しそうな焼き豚～（涎）
これはご飯にもあうよね～ｖｖｖラーメンも食べたい～ｖｖｖ チャンプルーも和えものも美味しそうだし、本当に えりさんはお料理上手だよね～ｖｖ お皿持っていくからわけて～（笑） (2008年06月12日 22時42分09秒)
お肉お野菜、バランスよくて、ERIさんちのご主人と息子さんは幸せだわー
焼豚も、確かに家では作らないよね。 煮豚は時々やるけど、やっぱり焼豚(買ってきたものだけど^^;)の方がおいしいらしい。 こっそり参考にして、献立ふやそーっと (2008年06月12日 23時54分57秒)
うちも角煮は作るけど、焼き豚って作らないなぁー
・・・って、私じゃなくて母上ですけど(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！ ゴーヤいいですねぇー、私好きなんです(^^) でも、私以外の家族は苦手みたいなので、 作るとしても、土曜日のお昼に一人で食べてる・・・ （これは、自分で作ります） (2008年06月13日 00時45分19秒)
おいしそう！
ただ、私は脂身が苦手だから、 もし、自分で作るとしたら、ロースかな。 その時は、調味料に参考にさせて頂きますね。 ゴーヤは食べられるようになったけど、 一本買ってくると食べきれないから、 食べたい時は、お店で頼むことにしてます。 ところで、下のバトンですが、 陸奥A子とか太刀掛秀子とか、 懐かしい～！！！ 私もあの二人、結構好きでした。 私、今もマンガ読んでるの。 一条ゆかりは今もバリバリ現役だし、 最近はまっているのが、宮川匡代っていう漫画家。 社会人になってからは、 マンガは卒業したんだけど、 最近、ひょんなことから復活したの。 頭を休めるのにはいいアイテムですわん。 (2008年06月13日 12時19分09秒)
おいしそうだねーーーーーー
この間のから揚げもすごくおいしくってこの間も作ったよ。娘がどうやって作るの？って聞くからREIさんのブログへ行きなさいって言ったよ。 本当に料理が上手だよね。 (2008年06月13日 16時53分52秒)
peta5433さん
＞あ～～とってもおいしそう～～ ＞ご飯食べた後にきたから、よかった・・そうでないと、画面にかじりついたかも(≧ｍ≦）～ 確かに美味しかったけど、バラ肉は失敗だったかも。 ＞うちはカレー＆、ゴーヤのサラダ・・（カレーにもゴーヤをいれたら、ブーイングでしたけど・・） あはは、ウチもきっとブーイングされるだろうな。 ＞やっぱり、気が合うね～同じにゴーヤのお料理してるものね～～(*^。^*) なんだか、いつもメニュー似てるよね。 ご近所だったら楽しかったのにナァ。。。 (2008年06月15日 08時49分04秒)
にゃ～さん
＞焼き豚、おいしそーーー ＞ホントにeriさんはお料理上手でうらやましいです～～ いえいえ、いつも目分量のレシピで申し訳ないっす(^^;) ＞野菜の和え物は我が家でも定番になっちゃいました(^_^)y こりゃ簡単でサラダより量食べれるもんね。 夏にはもってこいよーー。 (2008年06月15日 08時50分46秒)
うち１００１さん
＞うわ～、めちゃめちゃ美味しそうな焼き豚～（涎） ＞これはご飯にもあうよね～ｖｖｖラーメンも食べたい～ｖｖｖ きっと、うちさんご夫婦なら喜んで食べてくれるのだろうねー。近かったらいくらでも作ってあげるのになぁ。 ＞チャンプルーも和えものも美味しそうだし、本当に ＞えりさんはお料理上手だよね～ｖｖ ＞お皿持っていくからわけて～（笑） 東京駅で待ってるよーー（笑） (2008年06月15日 08時52分25秒)
樹里9638さん
＞お肉お野菜、バランスよくて、ERIさんちのご主人と息子さんは幸せだわー んーー、あまりありがたがれてないのだけど(^^;) ＞焼豚も、確かに家では作らないよね。 ＞煮豚は時々やるけど、やっぱり焼豚(買ってきたものだけど^^;)の方がおいしいらしい。 そうなのよー、焦げ付くし、面倒かと思ってたら、１８０度で４５分の作り方聞いてやったらこれが正解！！普通のレシピはもっと温度高いから焦げて生焼けだったみたいよー。 ＞こっそり参考にして、献立ふやそーっと たれはお好みで麺つゆにミリン足して作ってもいいと思うよー。 (2008年06月15日 08時55分36秒)
ゆづるちゃんさん
＞うちも角煮は作るけど、焼き豚って作らないなぁー ＞・・・って、私じゃなくて母上ですけど(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！ 私もそうなのよー。特に味噌味の角煮は得意中の得意よぉ。 ＞ゴーヤいいですねぇー、私好きなんです(^^) ＞でも、私以外の家族は苦手みたいなので、 ＞作るとしても、土曜日のお昼に一人で食べてる・・・ ＞（これは、自分で作ります） ゴーヤの天ぷらも美味しいのよー。やってみてねー。 ゴーヤにランチョンミートをサンドしてフライにしても美味よー。 (2008年06月15日 08時58分01秒)
ばななさん
＞おいしそう！ ＞ただ、私は脂身が苦手だから、 ＞もし、自分で作るとしたら、ロースかな。 ＞その時は、調味料に参考にさせて頂きますね。 肩ロースがいいかも。ちょっとバラ肉で作って後悔しちゃったわー。 ＞ゴーヤは食べられるようになったけど、 ＞一本買ってくると食べきれないから、 ＞食べたい時は、お店で頼むことにしてます。 うんうん。塩もみして、さっと茹でて冷凍しておけるよー。 ＞ところで、下のバトンですが、 ＞陸奥A子とか太刀掛秀子とか、 ＞懐かしい～！！！ ＞私もあの二人、結構好きでした。 嬉しいナァ。。。分かってくれて。 なら、もちろん、田淵由美子も知ってるよねー。 大好きでしたー。 ＞私、今もマンガ読んでるの。 ＞一条ゆかりは今もバリバリ現役だし、 ＞最近はまっているのが、宮川匡代っていう漫画家。 宮川～は知らないわー、読んでみようかなぁ。 最後にはまったのは大和和紀だから、かなりふるいよねぇ(^^;) ＞社会人になってからは、 ＞マンガは卒業したんだけど、 ＞最近、ひょんなことから復活したの。 ＞頭を休めるのにはいいアイテムですわん。 一度、男性向けの漫画も読んでみたいのよね。 時代ものがいいのだけど、何か面白いのあるかなぁ。 (2008年06月15日 09時02分58秒)
ポー３４さん
＞おいしそうだねーーーーーー ＞この間のから揚げもすごくおいしくってこの間も作ったよ。娘がどうやって作るの？って聞くからREIさんのブログへ行きなさいって言ったよ。 ＞本当に料理が上手だよね。 いえいえ、テキトーかもしくは、なんかの受け売りですわ(^^;) あの唐揚げ、サクサクしてて美味しいよね。 お料理ってある意味実験だから面白くってねー。 (2008年06月15日 09時04分36秒) |
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ばら肉一本、生姜ひとカケ、ニンニク半個
