マダムいつの　の　エンジョイライフ

今日も蒸し暑い一日でしたね～


午前中は　来客でバタバタしていたのですが


お昼　急に思いついて　お蕎麦を茹でました




素早く水洗いをして　氷水で　キューンと冷やしたお蕎麦に　


大根おろし　長芋　納豆　おくら　ワカメ　おかか　そして温泉卵を


あっ　梅干を忘れていた～


　　　　　　　　


御つゆをかけて　ぐちゃぐちゃに混ぜ混ぜると


食欲のない季節でも　さっぱりして　沢山頂けます


まぁ～　私に　食欲のない時って　ほぼないのですが（笑）




ところで　お蕎麦で有名な長野は　１０年以上前　主人が単身赴任で


4年ほど暮らした　懐かしい土地です


初めの１年は　毎月のように行ってました


白馬　上高地　志賀高原　軽井沢　安曇野　


九州とは　全く違う大パノラマ　大自然に目を見張ったものです


お蕎麦で知られる戸隠高原は　車で３０分位だったので


よく　食べに行きました


長野のお蕎麦って　福岡の蕎麦とは別物なんですよ～


こしがあって「これが　蕎麦なんだ」と　行く度に蕎麦めぐりを


うずら屋さん　大久保西の茶屋さん　そば倉さん


どこも　とっても美味しかったわぁ～


あ～　懐かしい


ブロ友のちぇりもやさんの息子さんが　転勤で安曇野に行かれたそうで


すご～く羨ましいです




あれから　もう　随分の月日が経ちましたが・・・


お蕎麦を食べる度　いつも長野を懐かしく想います