追加記事でございます。
今朝のこの写真なんですけど、思わぬ反応をいただきました。ゆでたまごのむき方が変なのをお話したつもりだったのですが、
というかなぜ三角？
三角の形が気になったけど…
とTwitter のフォロワーさんから返信が。ブログのコメントも、
卵の形の方に、ビックリ！！ 三角卵？？？
ん？なんで三角形なのですか？ そういう容器に入れて作ったんですか。
あれあれ～
いや、別にネタ振りのつもりもなかったんですよ。私の方がビックリです。全然気にしてなかったのですから。最初に言われた、玉ちゃん(Twitter のフォロワーの玉川さん)には簡単に説明したのですが、次々いただいたので、説明しますね。ってほどの話でもありませんが。
これ、特殊な容器に入れたりしていないんですよ。ふつうのゆでたまご。前に魚の時にお話したかと思うけど、私の料理は、ほとんどが、若い時に居酒屋さんのカウンターで飲みながら見て覚えたもの。これも、たくさんゆでたまごをむく時に簡単なむき方と、ちょっと工夫をしたいけど時間がない時、っていうんで見て覚えました。以来ずうっとそうしてきたので、これが当たり前だと思いこんでいました。
作り方は簡単。まな板の上で押しただけ。むき方はどうでもいいんだけど、とりあえず私は、ゆでたまごができたら、時間がもったいないから、しっかり冷やしたりせずに、ガチャガチャにカラにヒビを入れて、いっぺんにむきます。ヒビを入れる時、鍋のお湯を水にかえて、水面あたりでガチャガチャすると、空気と水が入って、カラが浮いてむきやすいですよ。スポッと取れます。
で三角ですけど、たまごは、まだ温かいので、まな板の上で指でギュッとおさえて三角にします。まな板に着いた部分はきれいに平らになるので、2回ひっくり返したら、きれいな三角に。もちろん黄身も三角になります。わりばしを何本か使って、すのこで巻いてお花の形、とかありますけど、そんなに時間をかけたくもないし。これなら簡単。三角だから弁当箱へのおさまりもいいし。サラダとかちょっと輪切りを盛り付けるときも、これなら、何もしない丸とこの三角を交互に並べるだけでも、ちょっとひと工夫的に。
忙しいお母様、ぜひお試しください。ってうちの読者にはいないか
アハハ、追加記事のほうが本編よりずっと長いや
追加記事でございます。
というかなぜ三角？
