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時空の旅わくわく日記

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GKen@ Re[1]:雲海の渓谷at椿山荘(07/27) 恵子421さんへ 書き込んでいただきあり…
GKen@ Re[1]:雲海の渓谷at椿山荘(07/27) maki5417さんへ 書き込みありがとうござい…
恵子421@ Re:雲海の渓谷at椿山荘(07/27) 椿山荘の庭園,,素晴らしい風景ですね。 …
maki5417@ Re:雲海の渓谷at椿山荘(07/27) 夜もやりますね。 大雲海もあります。
maki5417@ Re:雲海の渓谷at椿山荘(07/27) 夜もやりますね。 大雲海もあります。
GKen@ Re[1]:Royal Crystal Coffee自由が丘(07/22) ほりごめさんへ ご訪問していただきありが…
ほりごめ@ Re:Royal Crystal Coffee自由が丘(07/22) まあ、よくこんな素敵な場所をみつけられ…
GKen@ Re:マジソン群の橋みたいですね。(07/19) 太郎英語さんへ 書き込みありがとうござい…

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「時空の旅わくわく日記」へようこそ。
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 管理人のGKen(ジーケン)です。
 人は、毎日、時間の旅と空間の旅をしています。
 このブログを通じて、いろいろな時代の事象や考え方、様々な地域で起こっていることを皆さんと一緒に経験し、未来を展望していきたいと思います。
 また、時々は世相を斬っていきたいと思っています。
 いつも皆さまから、書き込みやメールをいただいています。お便り一つ一つは何よりも嬉しいものです。励みになります。ありがとうございます。

基本3か条:
第1条 自分の魂が喜ぶことを行う。
第2条 わくわくするイメージを大切にして、「快」の脳内分泌物を意識する。
第3条 これまでの殻にこだわらず、自分に正直に、自分をそのまま受け入れ、肩の力を抜いて生きていく。

(記録)
 開設日 :平成17年3月26日
 名称  :「心の安らぎ」と「本当の幸せ」を得るホームページ
 名称変更:ラオスの風に吹かれて(平成19年4月8日)
 名称変更:GKenの『一人ひとりがVIP』(平成23年1月1日)
 名称変更:Gkenの東ティモール日記(平成25年7月30日)
 名称変更:GKenのおいしい生活日記(平成27年4月11日)
 名称変更:時空の旅わくわく日記(平成29年9月19日)
2021.08.01
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カテゴリ:ラオスへようこそ

干した魚↑(
20061123日、カムアン県、ラオス)

 ラオスの道端で、乾燥魚や乾燥肉をよく見かけます。たいてい、丸い輪に肉や魚が刺し通されて店先にぶら下がっています。
 
冷蔵施設がなくても保存できますので、便利です。
 
乾燥した水牛の皮や豚の皮も料理で大活躍します。(続く)

Bon appétit !
 The consumption of salted/dried fish in Laos is significant and comes immediately after fresh fish. People in Laos have their own way of fish drying in which a fish is split half by her back, inner organs are removed and body flattened. It is then dried on the open air for a period of time. It is quite common to see dried fish for sale in Laos whether in local markets or by the road side. In general the dried freshwater fish are popular in Laos.
http://fishconsult.org/?p=11689







Last updated  2021.08.01 00:00:07
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