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カテゴリ:我が家の手づくりごはん
ちょっと前にたくさん作った混ぜごはんです。 【材料】 ・ごはん ・大根 ・ほうれん草 ・ちりめんじゃこ ・ひじき 戻したひじきと大根、ちりめんじゃこをどっさり煮て、 あとからごはんに混ぜました。 ほうれん草はたまたまですが、別に茹でたものを加えたので、 色がきれいです(笑) ひじきにちりめんじゃこにほうれん草。 カロリー控えめでカルシウムたっぷり♪ しかも吸収がよさそう。 カルシウムは吸収のよいものとそうでないものがあり 水溶性のものは比較的吸収されやすいのですが、 そうでないものはたくさん摂っても吸収されず 排出されてしまいます。 では、水溶性のカルシウムとは・・・? はい! 海草や野菜に含まれるカルシウムです。 カルシウムといえば、牛乳や小魚という イメージがありますが、他にも効率よく 吸収できるカルシウムもたくさんあるんです♪ サプリメントは便利ですが、 日ごろからちょっと心がけるだけで ヒトもわんこも毎度のごはんで カルシウムが摂れますよー。 いつもはつゆだくごはんですが、 たまには混ぜごはんもいいかも。 明日は食育講座。 なんと20名を超える参加者だそうで ちょっとキンチョー。 でもワクワク♪ 食育講座の様子はまた後日報告します。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Feb 8, 2009 12:00:14 AM
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