おうちでプチ・リゾート気分♪

【夏季限定】 S&Bゴールデンカレーバリ辛

モラタメさんの「モラ」で、当選しました(^^♪

モラタメさん、S&Bさん、ありがとうございます 

（1*） 

S&B ゴールデンカレー バリ辛は、

ハバネロを越えた激辛唐辛子『ブート・ジョロキア』を使用した夏季限定のカレーです 

パッケージの表にも、イラストが付いてますネ(^^♪ 

こちらの画像は、実物の『ブート・ジョロキア』 です

以前、焼き肉店で女子会をした時に、店長さんがサービスで出してくれました(^^♪ 

ちなみに、右側の画像は、ブート・ジョロキアの隣がハバネロ、その隣がブッチテイラー。

『ブート・ジョロキア』 は、

長さ5ｃｍ位の、シワシワの赤ピーマンみたいな可愛い形状ですが。。

その辛さは、1ｍｍ位に刻んだカケラを口にしただけでも、怪我をしたみたいな痛みと痺れ～

ウ”ァ～～～　　　⇒この時のレポは、こちらのページの中程に（→♡）

でも、不思議なことに、15分位でその衝撃はケロッと消えて、

却って、爽快感が残る、そ～んな不思議な唐辛子です。 

そ～んな不思議な激辛唐辛子『ブート・ジョロキア』を使用した 

S&B ゴールデンカレー バリ辛

パッケージの辛味順位表でも、5段階のレベルを超えて『HOT』の表示(^^♪ 

ではでは、どのくらい辛いのか、早速作ってみましょう 

パッケージ裏面の作り方は、いつものゴールデンカレーと同じですが。。

具材は、辛さを引き立ててくれそうな、カボチャや茄子やズッキニーを用意しました。

中のルウは、5～6皿分が、2連パックになっていて便利ですネ。 

先に玉葱を炒め、次に肉、そして人参や茄子やズッキーニも炒めて、

水を加えてじっくり煮込み、後からレンジで軽くチンしたカボチャも加えました。

その後、火を止めて、ルウを投入。とろみが出るまでかきまぜながら煮込みます。

ご飯と一緒にお皿に盛り付けて。。出来上がり～(^^♪

口に入れた瞬間に、辛み、旨み、そして鼻に抜けるいい香りが広がって

辛～い けど、美味し～い

実は、記憶の中のあのブート・ジョロキアの刺激的な激辛を内心恐れていたのですが。。 

ピリピリした辛さではなくて、爽やかな辛さ。

これなら、家庭の食卓でも安心していただける旨辛さ(^^♪ 

ペッパーやガーリックの香りと合いまって、まさにゴールデンカレーの『黄金の香り』 

カボチャや夏野菜の甘味とマッチして、と～っても美味しくて、 食欲もアップしちゃいます 

後味の爽やかさも、『ブート・ジョロキア』のお仕事ですネ

暑い夏にピッタリの、爽やかな辛さ＆旨さ、

そして後味スッキリの『バリ辛』にヤミツキになっちゃいました(^^♪

こちらは、翌日、温め直した『バリ辛』 

彩りにオクラのお星さまをトッピング(^^♪ 

ルウに野菜がとろ～っと溶けこんで、

出来立てとはまた一味違った深～いコクと旨味がたまりませ～ん

次は、S&Bゴールデンカレー バリ辛 レトルト 

（ソテーしたレンコンと茹でたオクラをトッピングしてます(^^♪） 

パウチのまま、沸騰したお湯の中で3～5分。。

炊き立てご飯の上にかければ出来上がり～(^^♪ 

レトルトにしては、ニンジンやジャガイモの具材も大き目＆多め＾＾

ルウは、少しサラッと目で、ご飯によく馴染む感じです(^^♪

茹でたジャガイモと、ソテーしたレンコンの甘味をグッと引き立ててくれて、 

サラッとしたルウもご飯によくからんで、と～っても美味しくいただきました 

バリ辛カレーの爽やかな後味にピッタリのデザートは。。 

よ～く冷やした桃とヨーグルトに、フルーツミックススムージーをかけて。。

やみつきになる旨さと辛さの『S&B ゴールデンカレー バリ辛』

ルウもレトルトも、夏野菜タップリの『夏カレー』にピッタリの美味しさで、

今年の夏は、夏バテも食欲不振もすっかり忘れて元気に過ごせそうです(^^♪ 

モラタメさん、S&B食品さん、

とっても美味しい『バリ辛カレー』、ご馳走さまでした 

≪付記≫

S&B ゴールデンカレー シリーズとの辛さの比較 (^^♪

こちらは、いつもの『S&B ゴールデンカレー 中辛』 

焙煎スパイス＆ハーブペーストの黄金の香り

中辛だから、辛過ぎず甘過ぎずの絶妙な辛さ。。 

こちらと比べると。。『バリ辛』は2倍くらい辛いです(^^♪ 

具材は、ビーフでもポークでも何でもオールマイティ。 

こちらは、もうひとつの【夏季限定】『S&B ゴールデンカレー クランチスパイス』

3種のペッパーとアーモンドのあら挽きの新食感＆爽やかな香り

ペッパーの爽やかな香りが利いていてやや辛め。。 

こちらと比べると。。『バリ辛』の方がやっぱりかなり辛いです(^^♪ 

具材は、ビーフだけでなく、シーフドにもピッタリ。

ちなみに、『バリ辛』は、和牛の脂身の甘さが一番合う感じ＾＾。 

S&B ゴールデンカレー ラインナップ 

（2*）

（1*と2*の画像は、ブランドサイトからお借りしました） 

S&B ゴールデンカレー シリーズのブランドサイトはこちら（→◇） 

美味しさのヒミツや、スパイスのお話、スペシャルレシピなど情報満載です♪ 

季節や気分に合わせて、いろいろな具材や辛さで楽しめるのも嬉しいですネ 

　今日もご訪問くださりありがとうございます♪