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2007.08.22
カテゴリ：手作り おやつ
夏休みも残すところ後１０日となりました～  が毎日、猛暑は続いていますね～～～   それでも、  夕方の散歩は欠かしませんよ～～   へくそかずら くず 萩に似たこまつなぎ    柿の実 夾竹桃 いしみかわ   高砂ゆり 百日紅  美しくも悲しげなぬけがら 帰って、汗を流した後にさっぱりさわやかな青紫蘇ジュースはいかが この作り方は昨日お友達の happy timeさんに、詳しい作り方はこちら教わったものを 早速に作ってみました～～  紫蘇の香りがさわやかで、ほんのり甘くてのどがさっぱりしますよ～  作り方は簡単、同じ様にして赤紫蘇でもつくれます。  ザルいっぱいの、青紫蘇の葉を良く洗って、1リットルの湯を沸かしたところにいれて  １０分間煮出した後、葉を取り出し（orざるで漉す）て、砂糖１００ｇをいれる。 溶けたら、火を止めてクエン酸大１/２（私はなかったのでレモン汁大２）を加える。  今日は、ミントも手の平いっぱいほど、レモン汁と同時に入れて１０分置いてから引き上げました。 すっかり冷めたら瓶に移して、冷蔵庫保存がいいですよ～。 ミント入りもさわやかさがより増して、なかなかでしたよ～ ミントは煮出すと、苦くなりますので火を止めてから入れてね  倍に薄めてどうぞ～～ happy timeさんは２リットルだったのを１リットルで作ったので、濃い目に  happy timeさんありがとうございました  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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