ひたすら楽してChatGPTブログ

今日のメインイベントは料理。
アッシパルマンティエというフランス家庭料理を作る、が、失敗。
じゃがいもを茹でてマッシュポテトを作る際に牛乳を入れ過ぎた。レシピの見間違いで倍入れてしまった。
ミートソースは悪くない感じ。

そのあとにボルダリング。
指の皮が剥けるが、前回の課題に挑戦。基本の姿勢を意識する。上半身、特に腕に力を込め過ぎずに登るのが最近の課題。1時間ほどで汗だく。

更に今この本で読んだ事なのだが、ひき肉を買う際は注意をした方が良いとのこと。スーパーのひき肉はどの部位が使われているかわからないのだとか。最近のスーパーでもそうなのだろうか聞いてみたい所。精肉店と仲良くなるか…


フランス式おいしい調理科学の雑学 料理にまつわる700の楽しい質問 / 原タイトル:Pourquoi les Spaghetti Bolognese N’Existent Pas[本/雑誌] / アルテュール・ル・ケンヌ/著 ヤニス・ヴァルツィコス/絵 広野和美/訳