今日は何かと慌ただしくて
ＰＣに向かう暇が無く、こんな時間になってしまいました。
今日のお弁当 「稲荷弁当」
（かんぴょう・椎茸入り）稲荷寿司
卵焼き ミニ煮込みハンバーグ（自家冷）
彩りおかず（冷） ミニトマト
昨夕食から１品
ほうれん草と海老のクリームシチュー
何と、冷蔵庫にお肉を切らしてしまいました。
海老・ベーコン・ほうれん草・ホワイトソース（冷）で
クリームシチューを。
もちろん、ジャガイモ、玉葱、人参も入っています。
先日、ドリアを作った時に残ったホワイトソースを
冷凍しておいたので 使いました。
ちょっとソースが足りなかったのですが、
固形コンソメと塩コショーでごまかしました。
以外と美味しかったですよ！
明日は、午前中に 自分の病院。
夕方は 教え子の結婚式・二次会、
と忙しい１日になりそうです。
隣町で家業の果樹園を継いだ女の子。
小学校の１年生の時から 一人っ子の彼女は
「私は家の仕事を継ぐの！」
と言ってました。大学で農業を学び、
一緒にりんご作りをしてくれる素敵な彼を見つけてゴールイン。
本当に嬉しいです。
