今年初の粉もん

2012年01月07日

(9)

カテゴリ：アルバム

ほっこり福々庵では、今年初のお好み焼きを作りました。

2012-01-08 02:04:13

お好み焼き用のカップにきゃべつ・ちくわ・イカ・乾燥えび・紅しょうが・天かすと

生地を入れ混ぜる。

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ホットプレートに流し入れる。

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今日は夫が焼いてくれたので私は口出しせずにいましたが、ここで周りの形を

整えて暫く生地には触らないでおくこと。そうするとふんわり出来上がりますよ！

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豚肉を焼いてから生地に乗せる。

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その上に焼きそばも乗せる。

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ひっくり返す。

この時点でも、上から押さえつけたりしない方が良い。

でも。。なんだかポンポンしてしまいます。

香ばしいかおりがして来たら・・・

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もう一度ひっくり返して焼き上がりで～す。　

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お好みのソースと青海苔と鰹節をふりかけてさぁ～召し上がれ～～　

（＾人＾）

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Last updated 2012年01月08日 02時42分50秒
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