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Dec 6, 2007
カテゴリ：【その他の国】
一年 ３６５日。 毎日、ワインやお酒を たのしんでいるPopoくん。 そんな Popoくんの ワインの感想や 日々のつれづれの日記 です。 インフルエンザだいぶ流行っているようですが…今年はソ連型のようですね。 【二日目再評価】 スラ・ヴィンヤーズ レッド・ジンファンデル [2007]
さて今宵紹介のワインは…インドから！スラです。 インドのワイン!?今、実は最も注目を浴びているスラ。 どの位注目されているか、少しあげてみると… スラ・ヴィンヤーズのワインはフランス、イタリア、イギリス、 アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国に輸出され、 伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしています。 サンフランシスコで最も有名なレストラン 「ルビコン」でもサーヴィスされているのです。 インド国内でも人気が大爆発。一躍マーケット・シェア第一の インド最高のワイナリーとなってしまいました。 また、NHKが,1月28日から3夜連続で放映した NHKスペシャル「インドの衝撃」の番組中にも登場しました。 フランスでは、アラン・デュカスの三ツ星レストラン 「ルイ・キャーンズ 」にオン・リストされています。 さて、その中からレッド・ジンファンデル。 二日目でも基本は変わらず。 カルフォルニアのレッド・ジンファンデルに近い特徴です。 香りは果実味がジャミー。ベリー系にシナモン。 とても生き生きしています。 口に含むと…甘い。ただし甘すぎるわけでもない。 酸味、タンニンのバランスは比較的よく、糖度も高め。 ジャムみたいな感じで飲みやすい。スパイシーさもある。 コレより甘ければ、逆に低レベルなワイン。 ある意味絶妙なバランスですね。うなりました。 奥さん曰く ”うん。美味しいね！酸味とタンニンもいい感じ。 ジンファンデル、おもしろいね！今なら… ８８点！” 紹介している間に、某楽天店舗の在庫がなくなりました。 興味のある方はお早めに！6000本の希少生産ワインです。 ☆ 評価 ☆ 極 良 （Extremely good） 【 2007.12.05現在 】 （奥さん評価 88/100 点) 1-7,2-8,3-7,4-8,5-8 +50 = 88 参考 【 Popo's Wine cafe 採点法 】 １）すべてのワインに,50点を基礎点とし付与します。 後、要素で加点（加点方式),満点は100点とします。 ２）加点要素と配分 (50点） １．香 (10/10点） アロマ(原料由来の香)とブーケ（熟成香)など。 ２．味わい (10/10点） ボディと酸味、タンニンのバランス感をみます。 ３．余韻 (10/10点） 後味の内容や、余韻の長さなど。 ４．フィネス (10/10点） ワインの全体的な品質のレベル。相対評価です。 ５．CP (10/10点） 簡単に述べると、買い得感です。 ３）評価点の目安 1. 96 ～ 100 … 別 格 （Extraordinary） 2. 90 ～ 95 … 傑 出 （Outstanding） 3. 87 ～ 89 … 極 良 （Extremely good） 4. 84 ～ 86 … 優 良 （Quite good） 5. 80 ～ 83 … 良 （Above average） 6. 70 ～ 79 … 並 (平均的）（Average） 7. 50 ～ 69 … 並 以下 (Below average to poor）  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Dec 6, 2007 08:16:52 AM
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