パンプキンのおへそ

今日はポカポカでしたね
我が家の雪柳がもう咲き始めました
桜の開花も早そうですね





2月は家にいる時間が増えて
ずっと前に作った
「少しのイーストでゆっくり発酵パン」の本を引っ張り出して
焼いてみたら美味しくて美味しくて(#^^#)

一番簡単なレベル１のパンを
実験みたいにあれこれ試してすっかりハマっています
まだまだ不慣れですが　一気に紹介しちゃいますね


このフォカッチャは
昨晩ホームベーカリーで捏ねて冷蔵庫に入れておいて
今朝２次発酵して焼きました♪




ベーグルはお気に入りです♪




基本のパンにチーズを入れたら
チーズが噴火しちゃいました(笑)
奥はアーモンドとチョコ



初めてのミルクハース
成形が難しかったのでまたリベンジします



ジャガイモ入りフォカッチャ～♪
カットしたら気泡（ｸﾗﾑ）がいい感じでした(^^)v




少し前に焼いたベーグル　久しぶりで成形にアタフタ～
焼きあがったらピチパチとひび割れて天使の囁きが♪



翌朝ベーグルサンドにしたよ


イーストが少ないのでゆっくりと発酵します
一気に仕上げなくていいのが私に向いているのかも♪

パンを焼いていると時々
楽天ブログでパン作りの事を教えてくれた
はなかあちゃんさんの事を思い出します
今はどんなパンを焼かれているかしら……


東日本大震災から１０年経ちました
あの日のことを忘れない

何気ない日常に感謝をして
１日１日を大切に過ごしていきたいです

今朝はとても冷えましたね
風邪をひかないように気をつけましょうね

やっと恒例の干支パンを焼きました

娘達の帰省に合わせてと思っていましたが
緊急事態宣言で見合わせています


頑張ったけど難しいです

焼く前はこんな感じで牛さんらしくなりましたが……





焼きあがると膨らんであちゃーー！
ちょっと何が何だかわからないかも
よそ事をしていたらちょっと焼きすぎてこんがり牛さんです
まあご愛敬で！！



今年も恒例の干支パンが焼けて良かった～♪

昨日は大相撲初場所の千秋楽で
幕尻の徳勝龍が優勝して大いに盛り上がりました
インタビューもお茶目で面白かったです
ちなみに私は炎鵬を応援しています

そして大阪国際女子マラソンでは
松田瑞生選手が力強い走りで優勝
オリンピック出場枠の記録を突破して
とても盛り上がりました
私が注目したのは日本人2位の山口遥さん
無名の遅咲きの市民ランナーと書かれていました
東京マラソンにも出場だとか
応援したいです

　　

先週やっと恒例の干支パンを焼きました

子年ということで ハリネズミのパンに！
実は成形が簡単なんです
ハサミでチョキチョキするだけ

中には胡桃とチョコを入れました

ちょっと目を下の方につけてしまいました
ハリネズミに見えるでしょうか？？



並べてみたらオームに見えるかも




家族には好評でした
また焼こう～♪

一時期は週3位で焼いていたパンですが
旦那さんと義母さんと三人暮らしとなり
あまりパンを焼かなくなりました

これは先ほど焼きあがった
ライ麦３０％の胡桃レーズンパン
バターをつけて夜の危険な試食中です




こちらは先週焼いたカンパーニュ
強力粉の賞味期限が近づいて慌てて焼いてみました
レバーペーストを作って乗せて食べたら美味しかった(^^♪




これはずっと前に焼いたフォカッチャ
私はジャガイモかカボチャを生地に入れています
娘たちに大好評でしかも簡単
久しぶりに焼きたくなってきました♪



これはHBで焼いたブリオッシュ
卵も牛乳もバターもたっぷり入って
高カロリーだけれど美味しいパンです




胡桃パンはいつ焼いたのだろうか('◇')ゞ




これは定番の胡桃とレーズンのライ麦パン



こうやって振り返ってみると
どーーんと大きなパンばかりで
小さく丸めた成形パンを全然焼いていないですね
ぼちぼち焼いてみよかなぁ
無理せず細く長く続けていけたらと思います

新年、明けましておめでとうございます

今年のお正月はとてもいいお天気ですね！！

早々に干支パンを次女と焼いてみました

今年はイノシシ、ウリ坊をイメージして
可愛く～成形したつもり( *´艸｀)




2次発酵でプーーっと膨らんでおデブちゃんになり
焼きあがると未知の生物に……
娘と大笑い、初笑いとなりました
でも中身はクルミとチョコなので美味しいはず

今年もぼちぼちパンを焼いていこう思います

ずっと寒い日が続いていたので
今朝は過ごしやすくホッと一息です

恒例の干支パンを焼きました
今年は戌年なのでワンコパンです

ミルミルをイメージして作りました
お散歩ワンコは成形の段階ではスマートでしたが
焼きあがったら太っちょに

中身はクリチ＆レーズン入り、チョコ＆胡桃入りと
ババさんにはサツマイモ餡を！



もう遅いのでお休みなさい～♪

今日は青空が広がって
日差しが春めいてきました

今年もお昼寝ワンコのパンを焼きました

慌てていたのでお顔がちょっとですが

ミルミルが好きだったお芋とチーズを入れました

紫芋に胡桃レーズン入りパンと
クリームチーズにレーズンパンの2種

早いものでミルミルが旅立ってから
三年が経ちました

ミルミルと散歩した道を通ると
色々と思い出してしまいます

お空から見守っていてね

全国的に雪が降りましたね～！
皆さんの地域では被害などなかったでしょうか？
今朝の我が家もこの通りの雪景色で愛車も真っ白に！




娘が帰省したのでよし作ろう！！！と盛り上がり
干支の酉パン第二弾をワイワイと作りました!(^^)!

NHKの0655の庭野トリ彦を参考に作ってみたら
とってもシュールな酉パンになりました
バターロールの生地で中身はなし
上が私が、下が娘が成形したよ



焼きあがるとこんな感じになりました

余った生地でおまけの酉ちゃんも！　
こちらはクリームチーズとレーズン入りです



娘は雪の影響で新幹線が乱れているので早めに帰りました
家の中がシーンとして寂しいパンプキンでした

おはようございます
久しぶりの秋晴れです(^○^)
今日は気持ちのよい1日となりそうです
お洗濯をしなきゃ〜

久しぶりにパンを焼きました♡

もうすぐハロウィンという事で
カボチャのパンを調べていたら
ビビッときたパンがありました

カボチャをチンして餡をつくり

生地にはブラックココアを入れて
カボチャ餡をくるみます

２次発酵する時に紐で縛ると
焼き上がりがこうなりました




どうでしょうか？
カボチャに見えますか？
早速朝食で食べましたよ
優しい味の餡が美味しかったですp(^_^)q

週末はとても暑かったですね

お月様もとっても綺麗でした

登山＆サイクリングに出かけました

帰り道の新東名SAのパン屋さんで

猫の肉球パンを見かけ、可愛い～と一目惚れ

バターロールの生地で早速作ってみました

小さく丸めるのが案外大変でちょっと不格好

• 

裏返してみると

• 猫の肉球みたいでしょ～
• 
  
• 

早速ペンギンとつまみ食いしちゃいました

ふわふわに焼けていて美味しかったよ

★未来の種2016★

GWに蒔く予定だった未来の種

やっと試し蒔きました

種の出来きが今ひとつだったので心配しましたが

芽が出て一安心

これで今年も繋ぐことが出来そう

急いで残りも蒔かなきゃね～

★父上に再会★

精霊の守り人シリーズの

「神の守り人」を読み終えました

登場人物が多くて最初はチンプンカンプン

でも次第に夢中になってあっという間に読んでしまった

最後に児玉清さんの解説があってビックリ

こんな所で児玉さんに会えるとは

読みながらウルウルしちゃいました

5月16日は命日でした

父上には時々どこかで会うことが出来そうです

★福のラジオ★

5月14日の福のラジオは荘ちゃんがゲストでした

まるで魂ラジを聞いているかのよう

ましゃもすごく楽しそうで

私もやっぱり荘ちゃん！と嬉しくなりました

そして21日は是枝監督がゲストで

とても濃～いお話が聞けました

ラブソングの視聴率が低いことを嘆いてるましゃ

そんなましゃがなんだか可愛くて～

一話完結ではなく本をめくるようなドラマを

私は毎週楽しんでいます

やっぱりましゃのラジオが好き

でも福のラジオは短い！！

是非魂のラジオを単発でお願いします