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2007.01.30
テーマ：パンを焼こう！(15205)
カテゴリ：パン
以前、在庫切れで買えなかったこの本↓
天然酵母と国産小麦の焼きたてパンlesson  図書館で予約してたんだけど、やっと順番が来ました  この本は材料の配合がベーカーズ％で示してあり、 ホシノ天然酵母だけじゃなく、白神こだま酵母など 酵母ごとに配合が書いてあるので、とっても便利  何を作ろうかな～とページをペラペラめくってみると･･･ (・－・)・・・ん? サラリーマン？ なんだそりゃ？  と思ったら サリーランでした  この食パンを考えた人の名前だそうです  卵とバターが入ってるので、ほんのり黄色で ふんわり、しっとりでおいしいです  これは定番になりそう･･･ 
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