My Life Styie

今日は、水餃子です。以前、餃子といえばカロリーが高めにつきそうですが思いつくのは、

焼き、揚げ、水茹でた物しか思い浮かべません。焼き餃子や揚げは、定番のようにやっていますので今度は、軽く茹でた餃子を作ってみようという事です。

作り方は、温かいのも良いのですがが照りつけるような暑さもあって冷た～い餃子もいかがでしょうか？中火で沸騰したお湯に餃子を食べる分だけに入れ、３分くらいに軽く茹で上がります。茹で上がったら笊に上げ、氷水に閉めておきます。

あとは、皿に盛り付けタレを添えて食卓に並べましょう。