あか虫にっき

やっと暖かくなってきたので、厚着をやめて、
バジル兄弟の種をまきました。

★オリエンタル・バジル（九層塔）

九層塔は、台湾・中国のバジルで、香りが強くて、
少しクセがあるらしい。
中華風炒めものやスープ等に入れるみたい。

★ダーク・オパール・バジル

赤紫色のバジル！写真を見るとシソみたい。
サラダでもパスタでもハーブティーにも合うらしくて、
ワインビネガーなどに漬けても良いんだそうです。
楽しみ！



栄養たっぷりの畑の土を、わざわざ運んでもらってプランターに。
（Ｏさんアリガトウ）
まだ何も出てないです。

実はこれ、一昨年の種なんだけど、ちゃんと育つかな～。

いいか、バジル兄弟。蓮の実さんなんて、
二千年経っても発芽するのだ。がんばるのだよ。


バジル兄弟 啓蒙のため。
弥生時代の地層から見つかった蓮の実が発芽・開花した大賀ハスのお姿。




■菜食もどき料理紹介～の番組


下記番組で、菜食「もどき」料理を紹介するとのことで、
お知らせでーす☆


テレビ東京系　全国ネット　
「ドライブＡＧＯ！ＧＯ！」
６／４（日）１８：００～１８：３０　放送
出演：原口あきまさ　ホリ　夏川純

内容：オシャレカフェでもどき料理、デパ地下で人気のもどき、豪華中華もどき
　　　精進料理のもどき


全国ネットなので、以下の局でも見られるとのことです。

テレビ北海道、テレビ東京、テレビ愛知、テレビ大阪、
テレビせとうち、 ＴＶＱ九州放送、テレビユー山形、
びわ湖放送、テレビ和歌山、ＢＳジャパン、ＣＳ・GAORA

楽しみ！！！
mixiの桜坂さん、ありがとうございます～。


■大豆のマヨネーズ

先日、卵の代わりに大豆の粉を使って作った
マヨネーズをもらいました。


神奈川の会社が作ってる「大豆フレッシュマヨネ」だそうです。

普通のマヨは、にゅる～っとした感じですが、
これは、まったりした感じ。
でも味はとってもマヨらしくて、
マヨラーのあか虫はとっても美味しい！きゅ～(　>ω<)
いろいろ付けて食べてるので、一気になくなりそう。

夕食の「カボチャ＆豆腐で作ったハンバーグ」にも
付けて、食べました♪
（ちなみに今日は、タケノコごはん♪）


追記：コメントを頂いて、純植物性ではない事が分かりました☆
ごめんなさい、ヴィーガンの人はダメです～ご注意を。

　原材料：植物性油脂、りんご酢、米酢、大豆、水飴、
　デキストリン、食塩、ホエイパウダー（←これが乳由来！）
　粗糖、香辛料、増粘剤、酵母エキス　でございます。