あか虫にっき

まずは、台湾の素食（ベジ）家庭料理でっす。

ほんとに美味しいお料理を
ごちそうになって来ました～。

素食の食材がどこの町のスーパーにも
揃ってるとはいえ、ほんとにプロみたい(@_@;)
美味しかったです☆


鍋料理。

野菜いっぱいと素食練りもの。
練りもの、こんにゃくみたいなのの種類が豊富！
お魚風、お肉風、はんぺん風などなど…。
素食用の沙茶醤っていうのをつけて食べました。

沙茶醤ってピリ辛のたれで英語で「バーベキューソース」って
書いてあるんですが、けっこう何でも使えて重宝なんです。
やきそばやチャーハン、野菜炒め、水餃子のたれ等々。
台湾のおかーさん方に教えてもらって
あか虫もスーパー行って買い込んできました☆


豪快なイモごはん。（炊飯器は日本製）

定番？の湯葉サカナ。

かかってるのは香菜です。（大好き！）


沖縄のジーマミ豆腐みたいなものかなあ。
ピーナッツらしきもので作った豆腐に
野菜のあんかけ。


台湾素食も最近はヴィーガンが多くなってきたけど、
卵は出てきました。
大きな湯葉のカタマリと筍、ゆで卵の煮物、
カリフラワーと、つみれ風ボールのスープ、
コンニャクで囲んだ中はぎっしり肉風のもの。

あと、ゴーヤーの炒め物とか
いろいろ出てましたけど食べるのに一生懸命で、
撮りきれませんでした＾＾。

食後に「珍珠ナイ茶」

ブラックタピオカ入りのミルクティーです。

（帰ってから、これ作ろうと思ってブラックタピオカ探したんだけど
こまかい白いタピオカしか無かった～。
ちなみにタピオカは「西谷米」って書いてあるので、
もしや米？と迷い、タピオカだと断定するのに時間かかったです…）


ここのおうちには可愛い小学生の女の子がいて、
たくさん遊んでくれたのだけど、
あか虫の名前「あかり」は台湾では言いにくいらしい。

それで、「発音が似てるから」ということで
あか虫は、巧克力（チョコリ）小姐と呼ばれてました☆

「チョコレートおねえちゃん」です(o^_^o)。