ハッピーのバニラスカイキッチン

今日はシフォンケーキを焼きました。



主人と休日に繁華街を通り、パステルのプリンが食べたい～
といったのは主人、私はプリンを買ってから、少し歩いたところに
ある、かぼちゃペーストがお洒落にのったシフォンが食べたかった、
とゆうより眺めたかった・・眺めてみた・・
うん、自分で作ろう！
今回にシフォンはかぼちゃもお店のように
のっていないけど、皆にあげて、自分もたくさん食べれる♪
今回のシフォンは、卵白７個・卵黄４個の卵の配合のシフォン～

いつもは、中途半端に卵黄が残るのがいやなので、
卵白が、この半分ぐらいでいいレシピで作っています☆

あのぅ・・詳しい方に質問？！
卵白を３個冷凍してあったのを、湯せんで解凍して
使ったのですが、これでいいのかなぁ？
自然解凍の方が衛生的にいいのかなぁ？





出来上がりはホワホワのシフォンケーキ、
あっくんの顔を見せに、お土産はこのシフォン・・
バーバとジージん地に行ってきました。
天気が今日はよくて、気持ちよかった。

そうそう、たこ焼きですが、
あきもせず、シフォンを作ったら、次はお昼のたこ焼き、
今日は、メインの具はチーズ・ミックスベジタブルを具にして、
他。桜えび、紅しょうが、天かす・・いろいろ



２回目の挑戦！実際には具はあっくん用に変えてあります。


＜材料：4人前（30個）＞
タコ・・・100g
小麦粉・・・1カップ強
片栗粉・・・大2
ホットケーキミックス・・・大1
卵・・・1個
水・・・600cc
鶏ガラスープの素・・・大1と1/2
ゴマ油・・・適量
山イモ・・・大2
もち（切りもち）・・・1と1/2個
万能ネギ・・・1/3束
紅ショウガ・・・50g
天かす・・・50g
お好み焼きソース、青のり、カツオ節・・・適量



だし巻き玉子のだしが多いと、難しいが、このレシピも
けっこう難しい・・けど、これでこそ、プロの外はカリッ！
中はトリリーン？
たこ焼き作りの本にだしと粉は３：１が基本と書いてあったっけ♪

出来上がりはこんな感じですぅ。
うん、おいしくなってきた・・でも、まだまだ・・
タコがないから、だしの味が淋しい・・。
また、タコ買って作ろうっと。こんにゃくもね☆



アフェリエイトコーナー☆


話は変わりますが、今年のクリスマスは手作りケーキ？
好みのケーキを注文されますか？
手作り派ママさんは、クリスマスケーキのサンタさんなどの
オーナメントは購入されましたか？

去年はデパートでケーキのサンタさんを購入しましたが、
今年は大阪にあるこちらの製菓材料のお店で
サンタさんなどの飾りや、その他のものをたくさん、購入したよ～！

下記の大阪のお店なのです。
製菓材料店・イル・プルー・シェル・ラ･セーヌ♪
２階にあるので、ベビーカーなどでのママと子供連れは
大変だと思います、お子さんは預けた方が◎！

楽天でも、クリスマスケーキのサンタさんなどは、購入可能のようですね
ママパンさんからお知らせが届きましたので～
お知らせ☆
下記から入ってね♪
ハッピーは先日もこちらのママパンさんで、製菓のリファリーヌ＜米粉＞
やら、いろんなパンの粉を購入したよ～☆
おすすめです。


⇒ママの手作りパン屋さんより・２００４年クリスマスの
オーナメント製品など紹介・レシピも多数あり