時々、あきぱん屋

訪問ありがとうございます

「さくらんぼ酵母」完成しました。

あまりにもさくらんぼが美味しくて食べ過ぎて

なんとか酵母になったものの

ジャムにする予定はおジャンになり。。。

とりあえず、酵母が出来たことだけでも感謝しよう。

昨日作ったパンは、

「ズッキーニとオリーブのピザ」

粉「リスドォル」

打ち粉「ライ麦」

「さくらんぼ酵母」中種　１０％

オリーブのブルスケッタを生地に塗り

薄切りのズッキーニを並べる。

並べ終わったら、オリーブオイルを回しかけ

200度で１０分ほど焼成

チーズをのせて更に５分焼成。

オレガノを振りかけて出来上がり

これももしかして「おつまみパン」かも？

今もパンの焼けるいい匂いがします。

幸せ～

唯一の問題は

焼くとオーブンを使うから室温が上がって暑さ倍増。

ジレンマ

でも、パン焼きはやめられないんだよねっ！

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