私の今一番のお気に入りの焼鳥屋さん 羽二羽（はにわ）
酒飲みの いつものメンバーで 梯子二件目の訪問
駅で言うと地下鉄中央線「深江橋」
味・価格・ボリュームは言うまでもなく◎です
写真はホロ酔いで撮ったため チョイぴんボケ
せっかちな同席者は来た瞬間に 串を外してしまった為 バラバラですが
串単位で来ます 注文も一本単位で注文できます
もちろん刺身・焼き物メニュー全般的に おいしいのですが
特筆すべきは 肝・背ぎも・ソリレス・かっぱ軟骨です
肝は かなり鮮度の良いものを使用しているようです
焼き加減が 特別で レアというか ミディアムというか
他と違いパサパサせず 実にクリーミィーな舌触り ん～最高！
冷えても おいしいのには なおビックリ 焼き肝の概念を覆します
背ギモも ミディアムな焼き加減 他店と違い 筋ばった部分が少なく
口どけがよく 肝のこってり盤といったところでしょうか 実にうまいっ！
ソリレスは 店主にどこの部分か 以前聞いたんですが 忘れてしまいました
味は もも肉よりも歯ごたえがあり、もも肉よりもあっさりしており
鶏肉の味が濃いというか 旨みが強い！ 何ともおいしい一品です
希少部位のようで 一人一本限定です
かっぱ軟骨は これも他店と違い 完全に掃除しきった物ではなく
少しお肉が付いています このくっついてくるお肉がポイントで
かっぱ軟骨のアッサリしすぎる味に ジューシィーさをプラスしてくれており
これまた旨いっ！！ お酒が進みます
いかにも 新鮮そうな薄桃色の 生肝 臭みは全く無く
言うまでもなく旨いです。
他にも まつば という 骨付きの小さな鶏肉の焼いたんも 旨いです
比較的こじんまりした店内ですが キレイなので カップルで行かれても
大丈夫だと思います
ほんとは いつ行ってもすぐに入れる お店なんで 教えたくなかったんですけどね
行かれた方は 是非 感想 評価 お聞かせください。
焼き鳥 羽二羽
住所 大阪府大阪市城東区諏訪4-17-19
TEL 06-6968-8287
お勧め お取り寄せグルメ もつ鍋
博多もつ鍋 炭火ホルモン焼 黄金屋
４店舗ほど 食べ比べしましたが ここが一番でした。
