505434 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記

PR

プロフィール


A.Haruharu74610

カレンダー

カテゴリ

フリーページ

2009年10月08日
XML
カテゴリ:食べ物
ジビエの季節がいよいよです。

生鴨肉
生鴨肉 posted by (C)HaruHaru

岩手産の鴨肉

鴨肉のロースト
鴨肉のロースト posted by (C)HaruHaru

岩手産の鴨のローストにしてもらいました

鴨肉のロースト2
鴨肉のロースト2 posted by (C)HaruHaru

見事な色です。

鴨のコンフィ
鴨のコンフィ posted by (C)HaruHaru

別の日に別の店だ食べた鴨のコンフィ
フレンチなのでソースがかかってます。

イタリアンのローストのほうがジューシーなところは上
しっとりとした味わいだとコンフィに軍配です。

前菜盛り合わせ(ムカゴ)
前菜盛り合わせ(ムカゴ) posted by (C)HaruHaru

野菜の盛り合わせの前菜
ムカゴが珍しいかな。
ビネーガーで和えています。

ムカゴとは山芋の栄養繁殖器官
正確には栄養繁殖器官全体を指しますが
一般に山芋のものを指します。

その他はカポナータにゴボウ、一番奥がパプリカです。

  

アクセス解析
topページへ






最終更新日  2009年10月09日 09時13分49秒
コメント(2) | コメントを書く
[食べ物] カテゴリの最新記事



Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.