私の住む沖縄市周辺は、
（沖縄そば店のレベルが高い）
と常々思っています。

旅行で来ていたときは沖縄全土の沖縄そばを
まんべんなく食べていましたが
沖縄市に越してきてからは、
観光案内にはあまり名前の挙がらないような
地元の沖縄そば店を利用するようになりました。

沖縄市内やその近辺で定着した人気のあるお店は
どこも素晴らしい美味しさ、なのです。

そして、あらためて観光のときに行ったことのあるお店を
たずねて、食べてみてビックリ！
「（あれ？前はとっても美味しいと思ったんだけど？）」


「涙そうそう」という映画のロケ隊が
沖縄市の「デイゴホテル」に滞在している間、
主演の妻夫木クンが足しげく通ったといわれるのが
「宮古そば　愛（北中城店）」

カツオが切れ味鋭く効いたスープと
宮古地方独特の細い麺が特徴。

「宮古はたいしたモンがとれねぇケド
カツオだけはたくさん獲れるから
お汁にはカツオをふんだんに効かせて食べるわけさ」
という風土なので
カツオを極端に効かせるのが宮古流なのです。

コザ中心街付近にある本店は夜のみの営業だけど
北中城店は昼から食べられます。


沖縄そばが好き、という人はいずれ
コザの沖縄そばを食べてみてください。

沖縄そばの世界の奥行きが、
一段階深くなりますよ♪



こちらは「しまぶく」。島袋＝「しまぶく」と呼びますので。
ここの沖縄そばも最強です。（月曜休）

それにしても、梅雨入りしてから強烈に蒸し暑くなってきました。