☆Minha Casa☆

先週、ダンナに風邪を移され。
その後、食あたりになり、、、。
相変わらず、気温差に、ついていけてません。。


先週、作った食事。

6/8


塩豚のフェジョン
塩豚も自分で仕込んで、豆はフェジョン・プレット（ブラジル黒豆）使って。


アスパラのオランディーズソース
mebhiさんのレシピで作りました。
酸味のあるソースで美味しい！！


6/9

前日のフェジョンの残り。


甘夏サラダ
水菜と甘夏の上に、ヨーグルトドレッシング。


6/10


チキンソテー塩ダレ味
焼いた鶏モモ肉に、自家製塩ダレで味付け。
水菜、人参、キュウリの上に乗せて、焼き汁をかけて。


韓国風冷製スープ。
水、酢、砂糖、塩、醤油、ニンニクすりおろしで味付け。
冷蔵庫で冷たく冷やして。
さっぱりしてて、暑い日にいいね。


6/11


サーモンソテー
オリーブオイルにニンニクの香りをつけて、小麦粉をはたいたサーモンを焼いて。
生野菜の上に乗せて、ニンニクと、ビナグレッチを散らして。


酢の物。


6/12


ココットハンバーグ
ココット乗せた皿の上に添えているのは、生野菜と、人参とアスパラのコンソメ煮。

先日作って冷凍したハンバーグ種を使ってます。
ハンバーグを焼いて、取り出して、肉汁にウスターソース、ケチャップ、砂糖を加え
ソースを作り、ココットにソース、ハンバーグ。
その上に、粉チーズを加えたマッシュポテトを搾りだしてオーブントースターで焼いて。


下まで一気に崩して、ソースと一緒に。



ココナッツかん
以前使った残りの、冷凍しておいたココナッツミルク使って。
鍋にココナッツミルク、水、砂糖。
火にかけて、粉寒天加えて混ぜて溶けたら型に入れ、粗熱とれたら冷蔵庫へ。
分離して、勝手に2層になります。


＊タイトルの前の(6/14 #1)は、
6月14日に書いた２つめの記事という意味です。