らーめん天ば屋
らーめん天ば屋札幌市北区篠路4条5丁目味噌らーめん 680円カウンターの前には「麺かため、スープ濃厚です。」と書いてある。本当だろうかと待っていると・・・来ました、味噌らーめん。スープを飲んでみると甘めの味、そしてとろみが有り確かに濃厚。でも、味噌臭さが無くのどをスルリと通っていく。麺を食べてみると、固めで好みの硬さだ。麺は食べ終わるまで程よい硬さを保っていた。具は、チャーシュ、メンマ、もやし、長ネギとバランスも良い。もやしは、歯ごたえもあり良い食感だ。麺とスープのバランスも良く、美味しい一杯でした。