夕食の献立は悩み
ベネッセが食材の宅配をしている。それを知ったのは先月。友人がその話をしていた。いわゆる口コミである。ベネッセというと、教材の会社というイメージがある。それが・・食材も取り扱っているとはびっくりである。友人が利用した理由は、毎日の食事作りがマンネリになったというのだ。私も同じといいたかった。私も、たいしたものがつくれず、マンネリになって、食べ盛りの子供達に申し訳なくて~~~面倒くさくて、惣菜を利用したりするわけだ。新しい気持ちで、料理の研究をしようと、思ったが、普段使わない調味料など、わざわざ買うのも、もったいないし~~。食材を集めるのも面倒くさい。ってんで、このベネッセを使ってみることにした。今日で三日目である。家族の反応はまちまちである。主人は、食材の宅配は嫌いだ。理由は、新鮮さがないからである。それでかなり、口論になったが、とにかくまずいものを食べさせるわけにも行かず、食材とレシピは、そのまま鵜呑みにしないで、利用することにした。たとえば、昨日のレシピはこうである。1、マリネチキン、パスタそえ。鶏もも肉~400gスパゲティ120gレモン1/2個パセリ適宜A)オリーブ油大さじ1/3たまねぎ 1/2にんにくうすぎり1かけレモンの絞り汁 1/2個パセリの茎 適宜しょうゆ大さじ31/3砂糖小さじ2/31、鶏肉をひとくちサイズに切って、熱湯の鍋に入れてゆでる。2、A)をボールに作って、ゆでた肉を15分つける。3、スパゲティを塩茹でにして、オリーブ油を適当に降る。4、パセリのみじん切りを散らす。これで、肉とスパゲティをお皿に盛ればいいのだけど。このスパゲティは、子供にはお好みじゃ無いだろうし~レタスやハムをいれてマヨネーズであえて、スパサラにした。多少のアレンジをしながら、主人はまぁまぁというし~~子供達は食べていた。まずいともいわなかったので、良かったのだろうと思う。さて、今日はたらのレタスの蒸し焼きという。娘はそれを聞いて、嫌だわ~~といった。たらは、ムニエルにして、レタスはサラダにします!!これで文句は出まい。