美食の国フランスから『海の恵み』　　　　　　　　『大地の恵み』をお届けします

しかし、猛暑が続きますね。
熱中症や夏バテの文字が踊るわけです！
こんな時のスタミナ源は豚肉。

中国では古くから、豚肉は疲労回復や滋養強壮よく効くとして使われてきました。というのも、豚肉にはビタミンＢ1という栄養分が含まれていて疲労回復に効果的なんですよ。そのビタミンＢ1は、なんと牛肉の約10倍も含まれているんです！
筋肉に溜まっていく疲労物質、乳酸を取り除いて、夏バテにもとても有効と言われています。またビタミンＢ1には、酵素を助ける働きもあります。なので、不足すると糖質をエネルギーに変える酵素の働きも悪くなってしまいます。
豚肉の調理にエキストラバージンオリーブオイル、この相性も抜群
さらにたっぷりの夏野菜を添えれば、最強の夏メニュー。

さらには脳の働きを活発にさせるビタミンB12も豊富に含んでいます。疲れた脳を癒すには最適ですよ。ビタミン類は肌の活性化にも効果を発揮します。ツルスベ肌に大変身！
アンチエイジングにつながりますよ♪脂っこくて、カロリーの高そうな豚肉ですが、実は低カロリーで、ダイエット向きの食材なのです。豚肉の脂身にはコレステロールを低下してくれる脂肪が多く含まれているので、コレステロールが気になる人にもおすすめです。