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2006年12月08日
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カテゴリ:お料理
200612081441000.jpg
たくさんキャベツと油揚げと豚肉の炒め煮
材料(4人分)キャベツ1/2 油揚げ2枚
豚肩ロース薄切り250g ねぎ1本

下味酒・しょうゆ 少々
煮汁だし汁1カップ 酒大さじ2 砂糖大さじ1 1/2 しょうゆ大さじ3
お好みで七味唐辛子 少々

作り方豚肉を食べやすい大きさに切り
下味をつけ、フライパンに油をひいて炒める。肉に色が変わったら、
キャベツのざく切りを全部入れて、少ししんなりしたら、煮汁の材料を入れ
煮立ったら中火にし、ふたをして5分くらい蒸し煮をする。
キャベツのかさが半分くらいになったら、油揚げとねぎを加える
再びふたをして、6~7分くらい煮て出来上がり。お好みで食べる時に
七味唐辛子をふりかける。

キャベツ半分入れるので炒める時
フライパンいっぱいになりますが、出来上がりは丁度よくなります。
簡単に出来て、安上がりで、油揚げも入れますのでお肉が少しでも
O☆.・゜d(^∀^〃)d☆.・゜K 子供も大好きな一品です。今日は、その他
じゃが玉味噌汁と、ゆで卵入りマカロニサラダにしました。ぺろり

200612081712000.jpg
こんな感じで~す。あっ。この少ない量は、
ありすの分です。σ(^_^;)アセアセ...






最終更新日  2006年12月08日 16時48分37秒
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