新着記事一覧 | ☆Alice Cooking☆

☆オレンジパン☆

オレンジパンこんな感じに焼けましたo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!これ・・娘とっても気に入ってくれました。明日以前働いていたお友だちに逢うからパンを持って行こうと思い、本当は失敗のないくるみパンでも持って行こうかと思っていたけれど、これ今日自宅用に焼いて娘に食べさせてみたら、めっちゃこれ・・美味しいわ。。って言ってくれたからお友だちにこのオレンジパンを持って行ってあげる事にしました。今写メールでお友だちに送ってみたら、とっても楽しみにしているわって返事が帰ってきましたこれお奨めです。今回は、この2種類のオレンジピーレを使ってみました。乾燥の方をスライスしてこれ1袋55グラムを全部使って、ビンに入っている方は、約30グラムを強力粉やバターの方へ一緒に入れて、乾燥のピーレはこのように別に投入口の方へ入れました。100パーセントのオレンジジュースも入ってます。詳しくはナショナルHBのパン作りのレシピの果汁パン(早焼きコース)を参考にしてね。

2006年12月11日

☆りんごくるみケーキ2回目☆

明日お友達の家へ遊びに行くので、ケーキを焼いて、持っていきまーす。o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!喜んでくれるかなぁ?シンプルにこんな感じにラッピング焼き上がりはこんな感じで・・

2006年12月11日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・茄子のひき肉詰め・カニカマ入り卵焼き・プチトマト・ウィンナーきゅうり竹輪・鶏の唐揚げ・かやくご飯・青海苔ふりかけ・梅干

2006年12月11日

☆くるみミルクパン☆

くるみミルクパン切る前の焼き上がりの画像はどれも一緒に見えてしまいますね。ｱﾋｬﾋｬﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉｱﾋｬﾋｬパターを分量より少し多めにして、ソフト食パンコース淡色で焼いてみました

2006年12月10日

☆今日のお昼ご飯☆

今日はお昼過ぎに出かけるので、急いで10時にお買い物を済ませて、お昼ご飯のミートスパを作りましたミートソースは以前作ってあったからそれに今回缶詰のトマトの缶を入れて煮込みました。このトマト缶は、トマトと玉ねぎを炒めたのがミックスされていて、ソースがとっても美味しくなりました。業務用スーパーで買ったパルメザンチーズと今日スーパーで買ったトマト缶詰

2006年12月09日

☆チーズゴロゴロパン3作目☆

やったぁ～♪やったぁ～♪チーズが真ん中でゴロゴロしている。花束♪(⌒ｰ⌒)o∠★:ﾟ*'　　おめでとぉ♪って自分に言いたい。今日は、本当は中にベーコン入りのを作る予定だったが、ベーコンが投入された時あっ。。この時だぁぁ折込のチャンス。o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!ってな事で急遽またチーズを入れてみました。今回はチーズを中心に入れてみたかったので独自で考え、ただチーズを真ん中に入れ、1つのまるめてみました。チーズが出てこないようにしっかりと閉じて・・ただ丸めてポンっていう感じに・・・そうしたら、ベーコンとチーズがうまい具合に・・やったね。これでチョコシートもやってみます。そうそう。。ちゃんと羽も取って、HBは動かしたままでやってみました。りょうかいっ ~(=^‥^)ゞぴっ！！ﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,｡･:･ﾟ教えて下さった皆さん

2006年12月08日

☆今日の晩ごはん(´∇｀)☆

たくさんキャベツと油揚げと豚肉の炒め煮材料(4人分)キャベツ1/2　油揚げ2枚豚肩ロース薄切り250ｇ　ねぎ1本下味酒・しょうゆ　少々煮汁だし汁1カップ　酒大さじ2　砂糖大さじ1 1/2　しょうゆ大さじ3お好みで七味唐辛子　少々作り方豚肉を食べやすい大きさに切り下味をつけ、フライパンに油をひいて炒める。肉に色が変わったら、キャベツのざく切りを全部入れて、少ししんなりしたら、煮汁の材料を入れ煮立ったら中火にし、ふたをして5分くらい蒸し煮をする。キャベツのかさが半分くらいになったら、油揚げとねぎを加える再びふたをして、6～7分くらい煮て出来上がり。お好みで食べる時に七味唐辛子をふりかける。キャベツ半分入れるので炒める時フライパンいっぱいになりますが、出来上がりは丁度よくなります。簡単に出来て、安上がりで、油揚げも入れますのでお肉が少しでもO☆.･゜ｄ(^∀^〃)ｄ☆.･゜K 子供も大好きな一品です。今日は、その他じゃが玉味噌汁と、ゆで卵入りマカロニサラダにしました。こんな感じで～す。あっ。この少ない量は、ありすの分です。σ(^_^;)ｱｾｱｾ...

2006年12月08日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・ミートボール・花ウィンナー・プチトマト・しそとカニカマの天ぷらサンチュ・れんこんのひき肉詰め・青海苔入り卵焼き・めかぶ混ぜご飯・梅干ありすは、今までずっと8年間働いてましたが10月いっぱいでお仕事を辞めてからは、最近パンやケーキを焼くことに興味持ち始めました。まだまだ初心者ですが、ここで知り合った人に色々教えてもらい楽しくやっています。改めてここで御礼を言いたいです。ﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,｡･:･ﾟ昨日新しい仕事が採用になり、なかなかここへもまた小まめに来れなくと思いますが、(*σOσ)ノよろしくおねがいします！

2006年12月08日

☆チーズゴロゴロ折込パン　2作目☆

またチーズゴロゴロ折り込みパンにチャレンジしました。前回作ったのを反省し、今度こそは・・・期待を胸に焼き上がり1分前の瞬間です・・・ふたを開けた瞬間この時部屋じゅうが焼きあがったパンの臭いでうっとり。。あらららら中にゴロゴロ入ってないといけないチーズがパンの周りにはりついて焦げてる。なんか嫌な予感が・・どうか予感が的中してないように・・と祈る思いでケーキ・・いや、パンカットσ(^_^;)ｱｾｱｾ... 結果はみごと嫌な予感的中しちゃった。チーズが遠慮がちに端っこの方へ追いやられてしまってる。まだまだ勉強不足を実感してしまいました。また頑張って綺麗にチーズが真ん中でゴロゴロするパンを作ります・・ただチーズパンちょっと飽きたからもう暫くたってからだけれど・・Ψ( ●｀▽´● )Ψ ｷｬﾊ♪温かく見守っててね

2006年12月07日

チョコシート折込食パンの作り方教えて～♪

11月末に念願のホームベーカリーを購入しました。買ってから色々な種類のパンやケーキ作りをしてますありすの買ったHBの種類は、ナショナルSD-BT103型です。しかしこのタイプだと折込パンを作るのは、出来ないみたいです。どなかたこの型でも、チョコシートを失敗なく折込む方法知りませんか同じ型のタイプで作り方知っている人コメントｵﾈｶﾞｲｯ…(*ﾟ｡ﾟ)m｡★.::･'゜☆します。生地の分量は、他のHPから調べて知っているのですが・・・・今SD-BT153型だと折込パンも簡単に出来るみたいですね。こっち買っていれば良かったって、ちょっと後悔しちゃってます

2006年12月06日

☆鶏団子鍋(´∇｀)☆

鶏団子鍋を作りました。やはり寒い日は鍋がいいですよね。鶏団子も作ったのですが、ふぁふぁしていて美味しいかった鍋スープの分量(4人分)だし汁　1200ml　酒　大5 1/3 塩　小1 1/3 しょうゆ　大2 みりん　大2鳥団子の分量鶏ひき肉　480ｇ　玉ねぎみじん切り　1個　卵　2個　おろししょうが　酒　大　1 1/3 塩　小　1/2 しょうゆ　大1/2 片栗粉　大 1 1/3これをよーくこねこねして丸めて沸騰しただし汁に入れ後野菜を入れる

2006年12月06日

☆りんごとくるみケーキ＆りんごジャム☆

りんごとくるみケーキを焼きましたほんのりりんごの味とくるみが歯ごたえあって美味しいかったです。りんごは少しつぶが残っていたからとってもグーでした。ケーキにりんご半分使ったので残った半分でケーキを焼いている間にりんごジャムも作ってみました。明日の朝食は先日焼いたパンにつけて食べようかと思ってま～す。

2006年12月06日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・ハム入り卵焼き・花ウィンナー・豚の串焼き・焼きシャケカニカマ・チーズ入りちくわ・枝豆・梅しそご飯・梅干

2006年12月06日

☆ゴロゴロチーズ入りパン(´∇｀)☆

焼きあがりましたo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!ゴロゴロチーズ入りパン焼き上がりはいつもと同じ感じ。でも、切った時のイメージは、ちっと悪いかも・・・パン作りこれで5作目なんで不慣れで許して下さい。ありすが参考にさせてもらった「ミルクパン工房さん」のパンはとっても綺麗に仕上がってます。そちらを参考にして下さいね。作っている途中色々反省点があったので次回はもっと上手に作ってみたいです。でも味の方は、ちゃんと分量通りに作ったからとっても美味しいかったですよ。ミルク工房さん・・・・ﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,｡･:･ﾟ

2006年12月05日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは。。チコッチエッグ・鶏とチーズのサイロコステーキ・カニカマと大葉とチーズ海苔巻きベーコンとほうれん草のソティ・ウィンナー・ゆかりご飯・梅干今ゴロゴロチーズ入りパンを焼いてます。ありすのHBの種類は、途中で種を出して作業する折込パンは、出来ないタイプなので、作るのは、諦めていました。しかしどうにかこのHBでも作れないかとずっと考えてました。どうしても、パンの中にゴロゴロチーズが入っているパンを作ってみたくって。。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…付属のHBの「パンの本」と昨日にらめっこしていたら、なんとこのHBってもし停電とかあったら、10分間はそのまま「停電待機」していると書いてありました。うううんこれはもしやうまく利用したら、憧れの折込パンを作れるのではないか・・そうです。HBに「今は停電」って思い込ませればいいんだなので出来上がり1時間20分前を逆算して、その時間になったらコンセントを抜いて、その10分以内に生地にチーズを折り込んでみょうと思いついたのであります。ψ(￣▽￣)ψｲﾋｲﾋｲﾋｲﾋ出来たら、またここにアップしま～す勿論成功したら。。ですよ。(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ

2006年12月05日

☆オレンジパン(´∇｀)☆

今日はオレンジパンを焼いてみました。ちょっとふんわり仕上たかったので、分量より少しバターを多めに入れてしました。家じゅうオレンジの香りでいっぱい。色もほんのりオレンジ色に・・ここでそれが分かるかしら

2006年12月04日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・手作りマカロニとえびとミニ貝柱と玉ねぎ入りミニカップグラタンれんこんと人参とこんにゃく入り金平・花ウィンナープチトマト・ほうれん草入り卵焼き・ごま塩ご飯・梅干

2006年12月04日

☆晩ごはんメニュー(´∇｀)☆

またまた日記の更新o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!晩ごはんに餃子2袋焼いてます。我が家は4人家族なのにこの量(･Θ･;)ｱｾｱｾ…とっても美味しいかったわん。

2006年12月03日

☆今度は、ケーキに挑戦(´∇｀)☆

今度は、「抹茶甘納豆ケーキ」を作ってみました。これもまたとっても美味しく出来ました甘みもおさえて、しっとりケーキになりましたこれも、やはりホームベーカリーで作ったんですよ。(*σー+σ)キラッ

2006年12月03日

☆美味しい過ぎて(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ☆

もう題名の通り「美味しい過ぎて(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ」って言いたいくらい激ウマ☆*~ﾟ⌒('-'*)⌒ﾟ~*☆ｳﾌﾌ♪今回はレーズンパンにしてみました。娘はレーズンは苦手なんですけれどね・・なんかこれなら食べれるんじゃないかなぁ。。アツアツのうちにどうしても食べてみたくなって、頑張って切って食べてみました。もうほっぺが落ちちゃうんじゃないかなぁって思うくらいふわふわしていて、たまりまへん。幸せ次回は、100パーセントのオレンジジュースとママレードを入れて、オレンジパンを作ってみるつもり。

2006年12月03日

☆また焼いちゃったうふふっ(ﾟvﾟ)☆

またパンを焼いてみました。今回は、パンミックスを使わずに、強力粉・スキムミルク・バターなどを自分で計って、チーズ入りにしてあります。あまりチーズの味しなかったし、少し焦げてしまったわ。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…でも、前と同じく美味しくふぁふぁ中は柔らかかったです。母にも食べてもらったら、美味しくて食べすぎてしまったらしいわ。これは、パン焼く為の道具などを入れ物に入れて保管していた方がパン作りの時、楽だよって・・大親友のNちゃんから教わりました右は、強力粉を入れる入れ物真ん中は、冷水・パンの中に入れるトッピング・スキムミルク・ベーキングパウダーなど、入ってます。左には、パン作りの小物の計量スプーン・計量カップ・ミトンなどが入ってます。とっても使い易いわ。100均の物だし安くて重宝してますﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,｡･:･ﾟNちゃん。

2006年12月01日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・さんちゅ・手作りコロッケ・天かすと油揚げ入り小松菜炒め・ウィンナー人参とピーマンと卵入り袋とじ煮・めかぶ混ぜご飯・梅干

2006年12月01日

☆ふかふか手作りパンが焼きあがりました☆

切ってみたらこんな感じうふふっ(*ﾟvﾟ*)周りはさくさく中はふっくらやわらかいパンです。温かいうちにバターのみつけて食べました。パン嫌いな娘もこれなら喜んで食べてました。今度は、中にチーズやココアやベーコンやレーズンなど入れて作る予定です。

2006年12月01日

買っちゃったうふふっ(ﾟvﾟ)

前々から楽天のプログに載っていてとっても気になっていたホームベーカリー買っちゃいました。今食パン初挑戦してみてます。明日朝5時出来上がりになるようにタイマーでセットしています。今からどんなになるかわくわくしてます。ありすは、初めてだったので失敗なく作れるように簡単に出来るパンミックスを買ってきました。これで～す。しかしこれで失敗しちゃったらどうしょう・・(･Θ･;)ｱｾｱｾ…1箱買ってきて、1袋で１斤焼けます。5袋のパンミックスとイーストも一緒に5袋入ってました。今日は普通の食パンではたが、明日以降はドライフルーツやナッツやチーズなども入れて作ってみたいなぁ。あっ。ベーコンもいいかも。慣れてきたら、ケーキも焼けるみたいなのでケーキ作りも挑戦したいなぁ。

2006年11月30日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・花ウィンナー・アスパラベーコン巻き・ハンバーグデミグラスソース煮ほうれん草とさくらえびと竹の子炒め・ハート卵焼き・カニカマ小魚ふりかけご飯・梅干昨日娘が学校休んでしまってお弁当ほとんど食べれなかったから昨日のお弁当と一部重複しています。(･Θ･;)ｱｾｱｾ…

2006年11月30日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・花ウィンナー・プチトマト・さんちゅ・鶏の唐揚げ・ハート卵焼きアスパラベーコン巻き・カップグラタン・しそ昆布ご飯・梅干

2006年11月29日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは。。さんちゅ・貝柱とえびと玉ねぎと人参のかき揚・ウィンナー青海苔入り卵焼き・プチトマト・ひじきの煮つけシャケ混ぜご飯・梅干塩おにぎり5さんへお弁当だけのつまらないプログに登録して下さってﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,｡･:･ﾟどうぞちょくちょく覗きに来てね。ありすは色々な理由から書き込みの受付をしておりませんが、見ていただくだけでとっても嬉しいです

2006年11月28日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・花ウィンナー・さんちゅ・焼肉・プチトマト・菜っ葉炒めチーズ入りちくわ・ハム入り卵焼き・しそわかめシャケ混ぜご飯・梅干

2006年11月27日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・ミートスパゲティ・チーズ竹輪・カニカマ入り卵焼き・サンチュチーズ入りチキンサイコロステーキ・ウィンナー・昆布佃煮ご飯・梅干

2006年11月22日

りんごケーキ

りんごケーキ焼いてみました。まずりんごを砂糖と水でよーく煮込んで冷ましておく。卵3個を白身と黄身に分け、白身はよくあわ立ててメレンゲを作る。そこへお砂糖100グラムを入れまたあわ立てて、黄身を3つ入れる。またあわ立てて、サラダ油大匙3杯入れまたあわ立てて、最後に小麦粉100グラムをふるいにかけてざっり混ぜ合わせる。これをなんと炊飯器で普通にスイッチを入れる。さっきのりんご煮を炊飯器にぎっちりひき詰めて、それからケーキ液を流し込んで、普通のご飯を炊くようにスイッチを入れて出来上がり。うふふっ(*ﾟvﾟ*)簡単なので作ってみてね。

2006年11月21日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・ピーマンと豚のしょうが焼き・玉ねぎとえびとベーコンのカップグラタンウィンナー・ハム入り卵焼き・たらこふりかけご飯・梅干

2006年11月21日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは。。さんちゅ・唐揚げ・青海苔入り卵焼き・カニカマ・チーズ入りベーコン巻き花ウィンナー・にんじんご飯・梅干

2006年11月20日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日はありすはお友達とお弁当持ってピクニックへ行きます♪なんで2人用と娘のお弁当で～す。うふふっ(*ﾟvﾟ*)今日のお弁当メニューは・・花ウィンナー・サンチュ・手作りコロッケ・水菜と竹の子とあげの菜っ葉炒めシーフードサラダ・カニカマ入り卵焼き・ガーリック唐揚げ・鶏肉の甘酢あんかけこんぶのごま塩おにぎり・シャケ入り海苔おにぎり

2006年11月17日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・サラダ菜・青海苔のトンカツ・花ウィンナー・春巻きオムレツ卵焼き・ごま塩ご飯・梅干

2006年11月16日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・サラダ菜・とりの照り焼き・しそとりのチーズ巻き・焼きシャケ花ウィンナー・ハート卵焼き・おかかのりふりかけご飯・梅干

2006年11月15日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・サラダ菜・豚肉のバターしょうゆ焼き・キャベツとえのきの野菜炒め花ウィンナー・青海苔入り卵焼き・えびしゅうまい青菜混ぜご飯・梅干

2006年11月13日

☆今日の朝ごはん(´∇｀)☆

今日の朝ごはんメニューは・・レタス・きゅうり・ハム・カニカマサラダ・目玉焼きバタートースト・ミルクコーヒー今日は、お弁当無しで作ってなかったので初めて朝食を載せてみました。

2006年11月11日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・枝豆とホタテ揚げ・ちくわチーズ・サラダ菜・手作りコロッケ花ウィンナー・カニカマ・チーズ入り卵焼き・ごま塩ご飯・梅干こんな感じで昨日からコロッケを下ごしらえしておりましたジャガイモはレンジで皮のついたままチンして、ひき肉・玉ねぎ・ニンジン・コーンをバターで炒め混ぜ合わせました

2006年11月10日

☆今日のお弁当(´∇｀)☆

今日のお弁当メニューは・・ささみとチーズのしそ巻き天ぷら・サラダ菜・えびシュウマイハンバーグ・花ウィンナー・カニカマ入り卵焼きシャケわかめご飯・梅干昨夜じーっ (。・.・)┣[TV]┫ でハンバーグにマヨネーズを少し加えると肉がやわらかくなるってやっていたから少し入れてみました。柔らかく感じたのは確かでも。。すぐコゲてしまったわ。

2006年11月09日