asのお料理記録

「ジューシー」を作った時のことを綴っています。

「ジューシー」は沖縄の郷土料理だそうです。
いろんな具と出汁が合わさって旨みたっぷり。

豚バラ肉の脂や後で加えたラードでツヤっとした仕上がりに

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