アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング

今日は大量に買った　肉の加工＆冷凍やらしてたら

あっという間に４時間くらい経過してた　orz




ひき肉買ってきたんで

「そういや　ギャル曽根ちゃんが　以前TVで高野豆腐でお肉のかさまししてたな～」

と思い出し　何も調べず　適当にやってみたら

ものすんごい量の　肉ダネができまして(/ω＼*)

ハンバーグに　野菜の肉詰め　餃子と加工してたら

もうあっちゅう間に　時間がすぎてました～(´；ω；｀)



不揃いの餃子たち posted by (C)axelahime


餃子など　おそらく小学生の時以来　自分で包んだ記憶がないので

10数個包むのに　１時間かかった（笑

超不器用なんですよね・・・

で、　そんだけ時間かけてもね　あまり綺麗にできないという始末で　orz

もうホント　どっぷり疲れが～(ﾟ∀ﾟ)








ハイ（笑

ということで　先日のエギングのイカさんの行く末のお話(・∀・)






イカさん釣って　お持ち帰り二杯分を確保したのはいいのですが

イカ〆器具を忘れて　活き〆できませんでした～

（活き〆した方が　おいしくイカさんをいただけます(^p^)）



幸い釣った先が　ご近所だったので　多少は良かったのですが



帰ってきて見たら


イカさん　本体はもう動きませんが

皮膚の色の変化と　若干　緑色のような青色っぽく光っておられました～(ﾟ∀ﾟ)



→　大きい画面で見るにはコチラから★（PC）


たぶん釣ってから　

一時間以内だと思う

アオリイカさんです(^ω^)


ちなみに　胴だけになっても　皮をはぐまで　しばらくこの状態でした～＼(◎o◎)／！

おそるべし！イカさんの生命力







釣ったばかりなら　イカ刺し！と行きたいところなのですが

すぐ〆れなかったし　先日醤油麹を作ったばかりなので

早速つけこんで　コチラの一品にいたしました

↓　↓　↓


簡単やわらか☆イカと白菜の醤油麹バター焼き


料理名：イカの醤油麹バター焼き
作者：アクセラ姫

■材料（2～3人分）
イカの胴（胴長：１５センチ前後） / ２杯
★醤油麹 / 大さじ1
★バター（orマーガリン） / 10gくらい
白菜 / ２～３枚
酒 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
放置時間が長いですが　実作業１５分程度で完了します♪醤油麹＋バターでコクうま効果だけでなく　やわらか効果をご体感いただけます(・∀・)

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う～ん　イカは比較的　早くさばけるけど

餃子の皮はどうも・・・ダメだ～




・・・・極端に言うと　「破壊」と「構築」の違いでしょうか？(ﾟ∀ﾟ)


私め、　破壊王なのでしょうね・・・　破壊王・・・（ナニ？！










いつも　ありがとうございます(*´∀｀*)

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先日のエギング（別窓）



今回作った醤油麹は　２時間ほどで　すぐ使用できるという

　　　　　↓　　コチラのPlaya09さんの　素敵レシピを参考にさせていただきました

醤油麹


料理名：醤油麹
作者：Playa09

■材料（―人分）
乾燥麹 / 200g
醤油 / 250ｃｃ
湯（熱湯） / 100cc

■レシピを考えた人のコメント
活用万能な米麹。塩麹はにわかに流行っているので、変化球で醤油で仕込み。ご飯にのせて、炒め物にお醤油代わりに、と活用万能です。

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