超麺通族Z

【大つけ麺博　ＥＸＴＲＡ　ＲＯＵＮＤ】

第１・２・３陣を通し、計２４店こんぷ。
「祭りは、終わった」と思った矢先…

11月7・8日特別参戦した佐野ＪＡＰＡＮ跡地に、
まさか？のメニューを引っさげ、ヤツらが帰ってきた！







六厘舎Ｒ




六厘舎が今ほどメジャーになる前の、オープンした頃の味を当時のレシピを元に復活させたという、極レアな逸品。

その頃の味を私は知りませんが、いやー実に旨いね。。。

「豚ほぐし」（チャーシューを細かくほぐしたもの）がデフォで入ってます。
とっても柔らか～く、スープをタップリまとった状態で麺に絡むので、スープ＆麺の一体感が凄くておいしーい。


Ｒが付こうが、六厘舎は六厘舎。
太目の浅草開化楼麺に、濃厚豚骨魚介。
魚粉も乗って。

第１陣では、博多豚骨へのオマージュを披露し意外な一面を見せたが、やっぱり六厘舎は濃厚魚介の方が‘らしい’。





◆大つけ麺博
東京都千代田区有楽町1-4-1 日比谷パティオ
営業時間 11:00～21:00