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2011/06/29
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カテゴリ:私が作った食!
職場で、そら豆アイラブ!と叫んでいたら、
同僚が畑で収穫したそら豆をドンと運んで来てくれた。
茹でそら豆だけでは食べきれないので、料理してみた。

IMG_4685.jpg

そら豆と蟹のフェットチーネ

IMG_4685.jpg

味は、アーリオオーリオでしたが、
そら豆を多めの塩でちょっと長めにゆでるとパスタに絡みやすいです。
オリーブのみじん切りをいれて味にアクセントしてもよかったかも。。。。


IMG_4685.jpg

そら豆トルティーリャ

IMG_4685.jpg

ジャガイモの代わりにそら豆をいれてみました。
こちらも長めの茹で時間で。。

IMG_4685.jpg

絶対に、スーパーでお行儀よく売ってるそら豆だと調理する気になれないけど、
大量にあると色々アレンジできて楽しかったです。





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Last updated  2011/06/29 07:04:23 AM
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