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ログログ@ Re:ベーグル・ラムレーズン(05/28) ↓ベーグルは手捏ねなんですね。 固い生地…
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May 6, 2007
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テーマ:今日のパン(518)
カテゴリ:パン

こんばんは

連休もあっという間に終わってしまいました~
連休前はパンもケーキも作りたい物がたくさんあったのですが、結局作ったのはこのパン1種類だけ!
のんびりし過ぎちゃいました。
今日のパンは全粒粉とナッツ、無花果が入った田舎パン
カットしてみたら無花果も片寄っているしクープも雑、もっと腰高になって欲しい・・・・・
課題は山積みです。

今夜はこのパン作りと一緒に手打ちパスタも作ってみました。
家で作るのは初めてだったので思うがままに作っていったら、最後は粉まみれになってしまいました。







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Last updated  May 6, 2007 11:21:58 PM
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