178807 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

焙煎職人・団長のブログ

焙煎職人・団長のブログ

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
2008.04.02
XML
カテゴリ:珈琲
はじめまして!
焙煎職人・団長です。
自分のブログを持つのは、はじめて。。。

少々緊張気味です。

そうですね、まずは、自己紹介から!

僕は、京都の山里でひとり焙煎をして、こだわりの珈琲を
ひとりでも多くの方にお届けして、元気になってもらいたい、
勇気を出してもらいたい、優しい気持ちになってもらいたい、
と願っています。

そんな、珈琲を創りたいと、本気で想う『焙煎職人』です。

元気・勇気・優しさ、そして幸せをお届けできる珈琲を
創るために、日夜、焙煎に「気愛」を込めています。

焙煎工房は、京都府南丹市日吉町
 京都市内から 約50km 車で1時間あまりのところです。
  6月は、蛍が工房のまわりに飛び交い、
   夏には、天の川が天然のシアターとなり
    冬には、真っ白な雪に包まれる。
     そんな素敵な、ぴゅあーな山里です。

もちろん、コンビニどころか、お店やさんもないし、
 自販機もないです(笑)

そんな中、珈琲のお豆さんとお話ししながら焙煎しています。
うちの珈琲を飲んでいただけるみなさんの笑顔を想い浮かべながら・・・。

焙煎職人・団長の珈琲のメインブレンドは
 『マサイの風』といいます。
  えらいいちびった名前でしょ。。。(関西以外のひとには、かんにん、にゅあんすわかれへんね。)

『マサイの風』・・・アフリカ・ケニアの標高1800mで栽培される超プレミアムな珈琲を
          ベースに5種配合のベストマッチングの珈琲。
          「マサイの風」のネーミングは、もちろんケニアのマサイ族。
          マサイ族のあの力強さから、そして風は、珈琲のほっこりする香りを
          風と表現。つまり『マサイの風』は深いコクと香りを特長にしたキレのある
          珈琲なんです。
          その『マサイの風』にのせて元気・勇気・優しさ、そして幸せを
          貴方のもとへ!

他のブレンドは、
 『ユーロの夕焼』 『モカの旅人』 『REAL HEART』 『感動のアイス珈琲クラッシック』
 『ESPシアトルブレンド』
試作中の考案中のブレンドとして、
 『アーリーアメリカン望郷の地平線』 『パナマ原住民ナパ族の想い』(フェアートレード)
非売品として、
 『インドの花嫁』

長くなってしまいました。
最後まで読んでくださった貴方に、心より感謝です。

これからも、よろしくです。

貴方にとって今日がとっても素敵に輝きますように!
           焙煎職人・団長 感謝
                    拝。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2008.04.03 05:46:28
コメント(20) | コメントを書く
[珈琲] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


マサイの風   長岡幸夫 さん
2~3年前になると思いますが(京都全日空ホテル:異業種交流会)でマサイの風を試飲しておいしかったので購入しました。その後手に入れる機会なく、今日帰宅したところ食卓の上にありました。思わぬ人がくれました。これから味わいます。 (2008.05.02 20:55:08)

御約束通り、記事アップしました。   つくね乱蔵 さん
本日、天神さんで珈琲豆(アイス用)をいただいた夫婦です。ウグイス色のシャツのデカイ男と、キリッとした顔立ちの細身の女の二人連れを覚えておられるでしょうか。
よろしければ、
http://blog.auone.jp/tukune/
乱蔵一筆啓上までどうぞ。
(2008.08.25 21:13:37)

マサイの風   けんけん さん
こんばんは。
今日同志社大学のアダム祭でマサイの風を頂きました。とっても香ばしいいい香りで、味も深みとコクがあってかなりおいしかったです。幸せな気持ちになりました。機会があれば是非工房におじゃましたいです。マサイの風に乗せてこれからも幸せを届けてください。 (2008.11.02 20:11:22)

見つけました。   所長 ネロ さん
新風館ではありがとうございました。
マサイの風おいしかったです。
また、よせていもらいますのでよろしくお願いします。
他のコーヒーも飲みたい (2008.11.16 07:29:43)

枚方五六市で・・   ronron さん
こんにちは!
2009年2月の五六市でアイスコーヒーいただきました
http://blog.goo.ne.jp/lonpop/e/fba4e6d50ca131afa3116221a76a31f4
お写真もブログに載せさせていただきました。
コーヒーお安く、美味しく飲ませていただいて感謝です♪ (2009.02.12 16:23:58)

遅くなってごめんなさい   智恵 さん
長岡京市駅前のバンビオ広場でコーヒーを半額でいただきました、智恵です。彼のHPに載せてというのを忘れておりました、ごめんなさい。今、彼にお願いしました。彼というのは僕です!
跡で載せます。 (2009.02.21 22:15:19)

Re:焙煎職人・団長のブログです。(04/02)   YUMI さん
大阪 願いの宮で今日、コーヒーを頂いた者です!
準備の最中なのに、ありがとうございました。家に帰っていつものコーヒーを飲んでます。
美味しく無い(>_<)
本物のコーヒー マサイの風の美味しさを実感してます(^O^)
必ず、行きますので、その時はよろしく! (2009.04.19 10:48:47)

クリエーターズマーケット   hitomi matsuoka さん
今日はお疲れ様でした。
美味しい珈琲をありがとう!
http://www.laura.jp/hm/ (2009.06.14 22:01:46)

6/28 八色にぎわい市場   小倉仙人 さん
八色にぎわい市場は我が家から三十分。
6/28am:9:30にバイクで出向いたが・・・。
残念。出店見あたらず。
次の京都出店は
20.長岡
25.天神さん
26.上賀茂神社
だが、私は京都南部、天神も上賀茂も遠いなぁ。
(2009.07.03 15:24:30)

Re:焙煎職人・団長のブログです。(04/02)   たまからちゃん さん
マサイの風の団長さん、こんにちは。たまからちゃんです。この前、絶品プリンを、いただきました。おいしかったです。コーヒーは、また、研究しときます。また、友達に、なって、ください。 (2009.08.04 14:38:19)

昨日はお疲れさまでした。   ぱいぽん'z さん
朝一からしまいまで、一緒になれるのは何かのご縁でしょう。
コーヒーもおいしかったです。
またうちのブログもチェックしてください。
http://paipon.exblog.jp
また一緒に遊びましょう。 (2009.09.23 10:00:21)

山背彩り市 お疲れ様でした。   LaPierre さん
こんばんは
ブログ掲載させて頂きました。
先日山背彩り市でオジャマしました。

先月の新風館でも、同じく出店していたのですが、お伺いするタイミングが無く、今回はじめていただきました。美味しかったです。

こちらのブログに紹介させて頂きました。

http://ameblo.jp/la-pierre/entry-10403585586.html

ぜひこちらも見てください。
またどこかの市でご一緒になりましたら、
宜しくお願いします。 (2009.12.04 22:22:07)

仏像マニアです   ひと さん
滋賀県にふらっと1人旅…の際 おいしいコーヒーを頂きました
~マサイの風~という名前の由来は?と感じていましたが
ブログを読ませて頂きなるほど♪
また あのお洒落な器で飲みたくなりました 月1度?!開店★
の大阪のカフェ行けたらいいです 写真もぜひ見させて下さい
私も作品持って行きます
ちなみに 石山寺の仏像 良かったですよー!
比叡山まで行ってきました   (2010.02.21 13:12:25)

Re:仏像マニアさんおおきに!   焙煎職人・団長 さん
ひとさん
 おたより、おおきにです!

>滋賀県にふらっと1人旅…の際 おいしいコーヒーを頂きました

ご縁があって団長、嬉しいです。

>~マサイの風~という名前の由来は?と感じていましたが
>ブログを読ませて頂きなるほど♪

はい、そうなんです。
また、
 優しい気持ちになれる珈琲『翼』や
 ユーロの夕焼
 モカの旅人
 Real Heart
 感動のアイス珈琲
 至福のカフェ・オ・レ
 魅惑のカフェ・オ・レ
 等があります。

>また あのお洒落な器で飲みたくなりました 月1度?!開店★
>の大阪のカフェ行けたらいいです 写真もぜひ見させて下さい
>私も作品持って行きます
>ちなみに 石山寺の仏像 良かったですよー!
>比叡山まで行ってきました  
-----
是非、作品見せてください!!!

笑顔いっぱい
 元気いっぱい
  素敵な明日を
   素敵なひとさんに!
団長・感謝
    拝。 (2010.02.22 17:03:22)

ロハスフェスタありがとうございました!   ひろしげCC さん
団長様
今日はお会いできて、しかもおいしい珈琲を飲む事ができほんとに嬉しかったです。
まだまだ駆け出しの同業者ですが、良い勉強になりました!
何より団長様のお人柄に一目惚れ!
また、お会いできる日を楽しみにしております。
私も日々修行いたします。
ありがとうございました。 (2010.04.25 23:42:35)

亀岡へようこそ!   こうちやん さん
かめおか楽市・楽座ふれあい二八市にようこそおいでくださいました。
約束通りブログにアップしましたぞ!
毎日300程度アクセスあります。
是非ご一読を!
http://kochan-genki.blog.so-net.ne.jp/ (2010.05.29 00:09:04)

Re:焙煎職人・団長のブログです。(04/02)   ひろこ さん
5月の天神さんで豆乳珈琲をいただきました。
とってもおいしかったぁ~
ごちそうさまでした~(^^)

ブログにのせましたのでお時間ありましたら御覧になってください。
http://hananokodou.blog.so-net.ne.jp/ (2010.06.01 00:37:20)

やまうとでのセミナー受講生   八起 さん
先日はやまうとでのセミナーありがとうございます。24日、月一回のお店も遊びに行かせてもらうつもりなので、また無料で講習の方よろしくお願いします。 (2010.10.03 00:05:16)

Re:焙煎職人・団長のブログです。(04/02)   ドロンジョ さん
昨夜おじゃました岡山のエスプレッソ好きのおばさんです
とっても美味しく楽しい時間が過ごせました
早速カリタやヤカンを購入しましたが、肝心のマサイの風が購入出来ません
タイミング良く大阪行くのは難しいですね
またいつか飲みたいですね
(2012.01.29 19:02:24)

Re:焙煎職人・団長のブログです。(04/02)   ふじこ さん
今日丹波ハピネスマーケットで『笑顔のHAPPYナッツラテ』と淹れた後の豆を戴いたものです(o^^o)
とっても美味しい珈琲ごちそうさまでした♪
また是非いただきたいです♪
(2013.01.12 16:27:19)


© Rakuten Group, Inc.