オールパンも活力なべも蒸しものが得意です。
ただ、オールパンやローストパンは買ったばかりで蒸し板を置きたくない
（擦れてテフロンに傷がつきそう）ので、スーパー活力なべで蒸します～。

トウモロコシやブロッコリー、キャベツなどなど、水っぽくなくて
甘くて美味しくなります。
蒸すと味が凝縮しますので、古くなった野菜や農薬たっぷりそうな野菜は
茹でるほうがいいです（笑）

今回はブロッコリー。スーパー活力なべに蒸し板とカップ１の水をいれて
ガラス蓋をして強火にかけ、湯気がでたら野菜をいれて好みの時間蒸します。
余熱で火もはいるので、結構固めに蒸します。



すぐに食べちゃって写真がないのですが(^^ゞ、つけたのは
「とろとろマヨネーズ」マッシュルームフライについていたソースをイメージしました。

量は味を見ながら、お好みで！

◆　とろとろマヨネーズソース（ディップ）
パセリのみじん切りをパーパータオルかさらしでくるんで水にさらし
ぎゅっとしぼる。
マヨネーズを牛乳とレモン汁でとろとろに溶いて、パセリと塩こしょうを
まぜて出来上がり～。
粉チーズを混ぜてもいいし、パセリ以外には、バジルやミントの葉を入れても。

野菜につけても、揚げものにタルタルソース代わりにも。
もちろん、茹で野菜は塩、ポン酢、塩だれ、みそ、みそマヨネーズなどなど
お好みの物をつけて食べてくださいね～

親友Yは蒸し土鍋を買ったらしく、自宅で蒸して蒸して蒸しまくってるそうな。

活力なべには遠赤外線効果はないと思うから、蒸しなべのほうが
おいしいのかな？？？

強い蒸気で蒸し上げるから料理の味が違います!!長谷園 伊賀焼ヘルシー蒸し鍋（大）【送料無料・...


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こういう地味な記事な時はアクセスが少ないので、あとでまたじみ～な
お惣菜アップしちゃいますね（笑）